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      我國茶區經常會發生旱害，當旱害發生時，就應及時進行茶園灌溉。在旱季實施茶園灌溉，是提高夏、秋茶品質和產量的一項重要措施。干旱持續時間越長，茶園灌溉的增產效果越顯著，一般可增產15.5％～26.8％。由于灌溉改善了茶園土壤水分供應條件，有利于茶樹根系對養分的吸收和芽葉生長，提高了鮮葉芷常芽葉的含量，其內含物氨基酸、水浸出物均相應提高，而粗纖維的含量降低，從而使茶葉品質相應地得到改善。特別值得指出的是，在干旱季節實行灌溉，使茶樹始終處于良好的水、氣條件下，進行正常的營養物質的吸收和光合作用，保持茶樹旺盛的生長勢，無疑對次年春茶是十分有利的。

    1、灌溉適期及灌水量

    （1）灌溉適期

    準確掌握灌溉適期，是充分發揮灌溉效果的重要環節。所謂適期，就是茶樹尚未出現旱害之前，土壤水分減少至適宜范圍的下限附近時，就應補充水分。若茶樹因水分虧缺已出現旱害癥狀時再灌溉，那就遲了。

    灌溉適期應根據天氣、土壤、茶樹等因子綜合考慮來確定，較為準確的是測定茶園土壤的含水率。普遍認為土壤含水率為田間持水量的70％是茶樹灌溉的下限，土壤含水率是田間持水量的90％時，茶樹生長最旺盛。田間持水量的70％的土壤含水率約為20％。

    在長期的生產實踐中，廣大群眾積累了豐富的實踐經驗，總結出“看天、看樹”的簡便方法，“看天”即根據湖南沫江茶場的經驗，在高溫季節若連續7～10天不下雨，就應著手灌溉。“看樹”即看茶樹遇干旱后表現出的反應，若在晴天早晨，茶樹葉片上無露水（其他植物上有），中午在光照下葉片失去光澤，觸碰茶樹，葉片沙沙作響，表明茶樹已嚴重缺水，急待補充水分。茶園灌溉應掌握在出現這種癥狀之前。

    （2）灌水量

    灌水量是指確定單位面積茶園需要灌溉的水量。灌水量與茶園土壤灌前的含水量、灌后要求達到的含水量、土壤容重、土層深度諸因素有關，一般可按下式計算灌水量：每畝灌水量（噸）=667×要求濕潤的土層深度（米）×土壤容重（噸/立方米）×（灌后土壤含水率上限一灌前土壤實際含水率）。例如：要求灌后濕潤的土層深度為0.4米，土壤容重為1.08t/立方米，灌后要求土壤含水量為25.2％，灌前土壤實際含水率為20％，則茶園需要的每畝灌水量（噸）=667×0.4×1.08×（0.252—0.2）=14.98，即每畝茶園應灌水14～15噸。