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    日本南瓜，又名日本迷你南瓜，是一個優良的南瓜早熟品種。該品種3～4節位就穩定地著生雌花，開花后35―40天可收獲。果扁平，黑綠色，單果重500克左右，耐貯性特別好。肉質特粉，香味濃。生長勢強，后期不早衰，葉形稍小，株型緊湊。一般畝(1畝=667平方米，下同)產3550千克，畝收入2600元。在賓館、飯店銷量較大，出口日本前景看好。　　

　　1．及時定植　

　　選擇前茬沒有種過瓜類作物的田塊，整細整平土地。于3月地溫穩定在15℃以上時，在大棚內定植。盡可能早覆地膜，以確保較高的地溫。移栽前15―20天結合整地畝施腐熟有機肥2000千克、復合肥50千克，做到深溝高畦，畦寬2。5米左右，每畦種一行，株距60厘米，靠畦一側定植。　　

　　2．整枝授粉　

　　在南瓜苗4葉1芯時進行摘心，后留2條子蔓，并使其向一個方向伸長，坐果節位以下的側芽盡早抹去。第一果的坐果約在蔓長70～80厘米、8―10節位處，長勢偏弱的情況下坐果節位上移。著果后為防止果實直接接觸地面，在果下部墊草護瓜。　　

　　自然授粉以昆蟲為主，在早春低溫多雨時，授粉和結瓜率低，需人工輔助授粉。在早晨7-9時，人工采集雄花，把花粉揩在雌花柱頭上。必要時使用激素。　　

　　3．適時采收　　

　　如果南瓜用于出口，就要在南瓜直徑達8-9厘米時進行采收，采收時果梗留：2厘米；如果在國內市場上作為蔬菜食用，以果梗周圍全部有豎的裂痕，并且果皮的顏色從淺綠色變為深綠色時，為收獲的適期。