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　　山地西紅柿生產是指將西紅柿苗定植在山坡上不用人工澆水，而靠自然降雨并加強田間科學管理的旱作栽培技術。

　　一、合理選擇品種

　　應選擇耐熱、耐病、耐貯運、不易裂果的品種如毛粉802、中雜9號、佳粉17號等。

　　二、培育壯苗

　　4月底5月初播種育苗，每畝播種量15－20克。播種前10天在距水源近、沒有種過馬鈴薯的地方打好育苗畦，每畦內長8米，寬1.7米，深20厘米，每平方米施入腐熟過篩雞糞肥6公斤，二銨肥120克，肥土摻均勻等待播種。播種前3天進行浸種催芽，大多數種子發芽露白時立即播種。當幼苗長至二葉一心時進行分苗，分苗密度9厘米，每畝需分苗4000株。一般經過35－40天當苗高18－20厘米，多數見花蕾時，開始挖苗坨，待囤苗3－4天，苗坨外表干硬，運苗不散坨不傷根時運到山坡上定植。

　　三、選地施肥

　　定植前應嚴格選擇山地。第一，土層要厚；第二，山地要有便于雨季排水的坡度；第三，上方山地雨水不流經西紅柿田。

　　每畝施入0.5萬公斤的優質有機肥和20公斤的二銨化肥。

　　四、定植技術

　　6月上中旬定植，行距66厘米，株距25厘米，每畝3700－4000株；栽苗行間與山坡坡向平行；要深栽苗，要求地面與子葉節相平；提倡點水栽苗，栽苗時不散坨傷根。

　　五、田間管理

　　定植后及時插架，要求架桿高1.5米以上。每穗果綁一道，松緊適度。所出側枝要全部打掉。每穗只保留3－4個果。雨季前結合除草在架下培起拱高畦，有利于排水降濕，促發不定根。

　　定植后緩苗時刨坑埋施每畝碳銨化肥15－20公斤等雨。果實膨大期于根部埋施尿素每畝15－20公斤。以后上部每層果膨大期均應適量追肥。還可進行根外追肥2－3次，可選用1％的尿素，0.3％磷酸二氫鉀。

　　8月上中旬西紅柿呈頂紅肩綠時采收。