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黃瓜植株受高溫危害后，在幼苗階段表現為莖伸長、子葉和真葉瘦而薄，葉色淡綠，呈徒長狀態；中期表現，莖細、節間長葉片瘦小或葉片加大、軟而薄，葉色淡綠，龍頭皺縮不展開，花小淡黃色。

高溫致使黃瓜葉片的異常癥狀

在高溫干燥時葉緣向下反卷，葉脈凹陷，葉片起皺縮，葉色由綠變黃，而后變暗褐色，質地變脆，嚴重時全葉干枯而死；在高溫高濕時，葉面積增大，葉片薄而軟，葉色淡綠，葉柄伸長，中下部葉片因受高溫高溫禾口弱光的影響開始變黃，而后霉爛或葉片變暗綠色，無光澤，萎蔫下垂。這種現象多在棚(室)溫高，通風不良，棚內悶熱時發生。早春棚內外溫差大，有時發生中上部葉片背面有水浸狀斑點，類似病斑，接近中午或通風后即消失。這種現象是在棚溫較高，空氣濕度已近飽和，棚面滴水，葉面結露，影響葉面蒸騰而造成的。如不及時通風，極易造成嚴重病害。

高溫致使黃瓜莖的異常癥狀

在結瓜期遭受高溫危害時，花瓣閉合，不能開花，持續高溫則子房枯萎，雄花脫落。高溫易產生兩性花，或雄花座果。在雌花柱頭邊側生出雄蕊，而雄花基部膨大，形如子房，或結成甜瓜形的黃瓜。這種情況除高溫條件外，也在營養過剩時發生；同時也易形成畸形花，雌花花瓣變態。

高溫致使黃瓜果實的異常癥狀

在高溫、干旱、水分、營養供應不良時，易產生“長把瓜”、“帶勾瓜”；在高溫和水分干濕不均勻時，則易產生“大肚瓜”和“蜂腰瓜”。特別在生長后期，若溫度管理不當，肥水調節不利，近地面通風不佳，異型瓜的發生比例較以前加大。