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      ⑴平衡樹勢的修剪技術(shù)。在整形修剪時(shí)往往遇到骨干枝間長勢不平衡，不能充分利用空間，單株產(chǎn)量低。此時(shí)運(yùn)用多種手段，抑強(qiáng)扶弱，達(dá)到均衡生長的目的。在修剪時(shí)一般要強(qiáng)枝重剪、弱枝輕剪、強(qiáng)枝留弱芽、弱枝留強(qiáng)芽、強(qiáng)枝多留果、弱枝少留果，強(qiáng)枝開張角度、 弱枝抬高角度，利用撐、拉、垂等手段，結(jié)合施肥，逐漸平衡樹勢。

      ⑵旺樹促進(jìn)結(jié)果的修剪技術(shù)。對于這類樹除結(jié)合肥水控制，運(yùn)用化學(xué)藥劑控制外，要進(jìn)行合理的修剪。首先打開光路，疏除部分骨干枝和遮光大枝，尤其背上徒長枝要疏除，要拉開主枝角度，有光就有花。再要注意夏季對旺枝進(jìn)行拿、摘的方法。也可把冬季修剪改在早春后進(jìn)行，削弱其長勢。這樣1-2年即可緩和樹勢，形成飽滿的花芽，穩(wěn)定產(chǎn)量。

     ⑶結(jié)果枝的修剪。結(jié)果枝的數(shù)量與品種、樹勢、樹齡等有關(guān)，一般冬季修剪后結(jié)果枝的枝頭距離保持在10-20厘米。北方品種群的品種以短果枝結(jié)果為主，可適當(dāng)密些；南方品種群的品種以中長果枝結(jié)果為主，可適當(dāng)稀些。

      結(jié)果枝剪留長度要根據(jù)枝條的長度、著生部位、品種的坐果率高低等確定。一般長果枝剪留5-8節(jié)花芽，過密時(shí)疏除直立枝留平斜枝，注意枝條分布不要“齊頭”，長短錯(cuò)開；還要注意留預(yù)備枝，中果枝一般留3-5節(jié)花芽，剪口芽留葉芽；短果枝和花束狀結(jié)果枝一般只疏不截，徒長性結(jié)果枝坐果率低，生長旺，短截后可抽生幾個(gè)良好的結(jié)果枝，常結(jié)合夏季修剪，培養(yǎng)成結(jié)果枝組。

     ⑷結(jié)果枝組的培養(yǎng)。結(jié)果枝組是直接著生在骨干枝上的由數(shù)個(gè)結(jié)果枝組成的結(jié)果單位，也是樹體果實(shí)產(chǎn)量的主要部分。枝組有大、中、小3種。大型枝組生長勢較強(qiáng)，壽命長。果實(shí)質(zhì)量好。培養(yǎng)方法是，一般對較旺枝剪留5-10節(jié)，第2年留下部2-3個(gè)健壯枝再短截，其余枝條疏除，第3年再留3-5芽短截，即可培養(yǎng)成大型結(jié)果枝組。大型結(jié)果枝組一般分布在骨干枝斜側(cè)，中、小型枝組分布在背上和大型枝組的空間。中小型枝組培養(yǎng)方法和大型枝組相似，只是控制的小些。

     ⑸結(jié)果枝組的修剪和更新。修剪結(jié)果枝組要注意果枝的長勢和密度，既要考慮當(dāng)年結(jié)果，又要預(yù)備下一年的果枝，強(qiáng)枝可適當(dāng)多留果，弱枝重剪更新，保證枝組穩(wěn)定，若枝組表現(xiàn)衰弱，要及時(shí)回縮，進(jìn)行組內(nèi)更新，重剪發(fā)育枝多留下部預(yù)備枝，少結(jié)果，逐漸恢復(fù)。有些枝組已衰老，可以疏掉，利用近旁的新枝培養(yǎng)代替，或?qū)⑵渌M延伸到此空間中。如果枝組生長強(qiáng)旺，要及時(shí)疏除旺枝、直立枝，留中庸健壯的結(jié)果枝。

     在枝組修剪中，預(yù)備枝的培養(yǎng)有兩種方式，一種叫雙枝更新，即在母枝上選基部兩個(gè)相近的果枝，上枝按結(jié)果枝修剪使其結(jié)果，下枝僅基部兩芽重截，抽生兩個(gè)新梢，形成第2年的結(jié)是枝。到冬季把上面已結(jié)果的枝疏掉，下面新生和兩枝仍按前一年的方法，上枝結(jié)果，下枝兩芽短截，這樣每年1個(gè)結(jié)果，1個(gè)抽枝。還有一種叫單枝更新，即對健壯的中長果枝適當(dāng)重剪，使之既能結(jié)2-3個(gè)果，又能抽出較強(qiáng)的新梢，冬季把上部小枝去掉，下部的健壯新梢同樣重剪，如此反復(fù)，維持結(jié)果。