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      1858年到1863年，法國葡萄的主要產地流行著一種叫做葡萄蚜（木虱）的類似綠黃色蚜蟲的害蟲。這種害蟲是附在嫁接用的葡萄枝條上從美國傳去的。葡萄酒是法國的名產，由于這種害蟲的出現，葡萄大幅度減產，農民叫苦連天。

      1876年，波爾多大學的植物學教授佩爾·馬利·亞歷克西·米亞盧德（1838～1902年）不忍目睹當地的這一慘狀，拋棄了純科學研究，開始研究防止這種病蟲害的方法。他把對這種病蟲害有很強的抵抗力的美國葡萄作為砧木，然后嫁接上歐洲的良種葡萄接穗，從而成功地減輕了災害。

      然而，在葡蚜傳入的同時傳進的病害（也叫露菌病）卻開始蔓延開來，這是由一種霉菌引起的葡萄病害。

      1882年10月的一天，米亞盧德經過波爾多附近葡萄園中的甬道。只見一望無際的葡萄樹由于露菌病而枯萎了，米亞盧德心里非常難過。但是他發現了奇怪的現象，靠甬道的葡萄都沒有染上病，生長得很茂密。這一行葡萄為了防止過路的人偷吃而噴上了波爾多液。這種溶液是由硫酸銅和石灰混合而成的，看上去成綠色，似乎有毒，走過的人害怕葡萄上有毒，誰也不敢摘。

      米亞盧德感到不解。他突然想起是否是因為波爾多液有防止露菌病和霉菌繁殖的效力呢？他回到大學后便立即著手研究。

      經過三年的艱苦努力，他找到了波爾多液防止露菌病的霉菌繁殖的原因。即在波爾多液中，硫酸銅溶解后產生了銅離子，這種銅離子能夠防礙露菌病霉菌孢子發育，因此，霉菌就不能繁殖。

      在那一段時間里，露菌病的流行暫時被控制住了。但到1885年再次開始蔓延開來。為此，米亞盧德開始了大規模的實驗。他把一個大葡萄園一分為二，一半噴灑波爾多溶液，而另一半什么也不噴灑。不久，沒經噴灑處理的葡萄染上了露菌病，而噴灑了波爾多液的葡萄幾乎都沒有染病。

     法國的葡萄栽培家們立即采用了波爾多液，從而減輕了露菌病害。消息傳開，波爾多液不僅為歐洲，而且為全世界所使用，收到了非常大的效果。