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蘆筍行間距大，移栽定植后幼苗期莖葉少，根系擴展的范圍小，可在蘆筍幼苗期間套種一季作物，以提高土地利用率。這樣既可以加強對蘆筍大田的田間管理，又可以增加收入，減少種植蘆筍當年沒有產量而帶來的損失。定植后第二年，由于蘆筍根系已經比較發達，地上莖桿也已經長成大株，此時在蘆筍正常生長季節不宜套種，否則將影響蘆筍正常生長。但在蘆筍休眠期施完肥后，有條件的地方可套種冬季作物。（蘆筍種子可選：益農格蘭德）
1、套種作物種類選擇
選擇能與蘆筍互相促進和彼此保護、地上部器官不影響蘆筍正常生長、根系分泌物能促進蘆筍生長發育的作物套種。如種植蠶豆、毛豆、四季豆等豆科作物能形成根瘤菌，提高土壤中速效氮含量，促進蘆筍生長。一些蔬菜如白菜、胡蘿卜、馬鈴薯也是套種的適宜作物。
2、套種作物品種選擇
套種品種的選擇應考慮其株型（直立性）和葉形（小葉型），同時根據蘆筍移栽季節和苗大小估算共生期的長短，選擇適宜該季節生長的作物品種。
3、共同期的確定
根據套種作物生長習性確定共生時期和共生期的長短。套種作物生育高峰時期需肥、需水量大應盡量安排在蘆筍移栽初期，以減少套種作物對蘆筍幼苗生長的影響。
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