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越冬茬黃瓜是指在日光溫室中,秋季播種,冬季開始采收,直到第二年春末夏初結束的這茬黃瓜,又稱為越冬一大茬,或稱為“冬春茬”。越冬茬黃瓜生產經歷一年之中日照最差、溫度最低的季節,技術難度較大,要求比較嚴格,但是經濟效益最好的一茬。
一、生產所需的基本條件
利用日光溫室進行越冬茬黃瓜生產是立足于不加溫或基本不加溫(有限度的臨時性補溫),因此,對溫室的建造和管理要求嚴格。無論采用什么結構形式的高效節能日光溫室,在嚴冬季節溫度必須滿足黃瓜生長最基本的需要。在正常管理下,溫室的最低溫度不宜低于8℃。在高寒和日照條件差的地區,可采取臨時補溫措施保證室內溫度達到界限度或略高出1℃~2℃為宜。
二、品種
越冬茬黃瓜目前多用嫁接苗,其中接穗品種要求嚴格,要在低溫和弱光下能正常結瓜;同時還要耐高溫和高濕,在高溫和高濕條件下結瓜能力強,結回頭瓜多;另外,還要抗病性好,對溫室環境的適應能力強,目前生產上應用較多為密刺類,包括長春密刺、新泰密刺、山東密刺,我所培育的冀雜一、二號,北京102、津綠3號等。
三、播期
越冬茬黃瓜一般苗齡為35天左右,定植后約35天開始采收,從播種到采收需歷時70天左右。越冬茬黃瓜一般要求在元旦前后開始采收,以便到春節前后進入產量的高峰期。由此推算,正常的播期應在10月上旬到中旬。此期播種,有利于嫁接傷口愈合和在嚴冬到來以前搭好豐產架子。為了提高冬前產量降低越冬茬風險,也可把播期適當提前。
四、嫁接育苗
培育越冬茬黃瓜苗,一般在日光溫室里進行。一般黃瓜籽要早播5~7天,南瓜子葉展平到第一片真葉半展開,黃瓜兩葉一心時是嫁接適期。黑籽南瓜苗太大發生空心時,會影響嫁接的成活率。目前,越冬茬黃瓜嫁接育苗以靠接法應用較多,靠接育苗有三種方式:一是將黃瓜和黑籽南瓜分畦播種育苗,嫁接時分別掘取苗子,接后另畦栽植;另一種是,黃瓜種子撒播的沙床中,將黑籽南瓜催芽后點播到營養缽里(居中位置),嫁接時只掘取黃瓜苗,接后將黃瓜苗的根假植到營養缽的一側,擺入苗床進行培養,可根據苗情移動營養缽進行管理,定植時苗子搬運方便,不易傷根;第三種方法是將南瓜籽直接播種在畦壟上,嫁接時掘取黃瓜苗,接后將黃瓜苗的根假植到畦壟一側。這三種方法各有利弊,但后兩種方法用緩苗,但要求嫁接技術熟練,以保證嫁接成活率。嫁接后前三天應保持25℃~30℃的溫度和90%~95%的濕度,以后逐漸降低溫濕度,通過精細管理,培育出高10~15厘米,0.6~0.7厘米粗,4葉一心,苗齡35~40天的健壯幼苗。
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