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筐用5%漂白粉消毒。晾干后筐內襯墊柔軟物，隨摘采隨入筐。每筐裝3～4層，呈品字形碼放在陰涼通風處預冷1～2天后，迅速運至通風處或窖內貯藏，剔除傷、病果，然后把選好的綠熟果重新裝入筐中碼放堆垛。可在垛下擺一層筐底向上的空筐，以利空氣上下流通。一般7～10天倒動一次，倒動時要挑出完熟和腐爛果。夏季白天要關閉通風設施，夜間打開氣眼，通風降溫，溫度控制在10℃～12℃之間，相對濕度80%～85%為好，此法可保存45天左右。
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