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一、播前曬種
曬種可以促使種子內生命物質的活化,提高發芽勢和發芽率,還可以殺死種子表皮所帶的病菌。一般播前曬2~3天即可,但要避免直接在水泥地上攤曬,以免其高溫燙傷,曬過的種子可直接應用。
二、整地搭棚
小拱棚苗畦的整畦耕翻應在2月下旬就開始進行,畦寬1.2~1.5米、長7~8米,畝育苗面積10平方米左右,選擇背風向陽的前茬禾本科作物地塊為好,施入適量充分腐熟的農家肥,以及適量的優質硫酸鉀型復合肥,注意不要施用尿素作底肥(因其分解轉化過程中產生縮二脲會燒芽),耕翻要細致,無坷垃,踩一遍蹚平后,大水澆透,而后用竹片拱起蓋膜封閉升溫,下種前進行6~7天的升溫烤畦,稱為“烤泥不烤土”。在拱棚用膜的選擇上提倡用聚乙烯的白膜較穩妥,近年有部分椒農選用聚氯乙烯膜因其升溫過高,發生幼苗被烤死而導致育苗失敗的情況。
小拱棚育苗有優點,也有缺點。主要表現是“暴冷暴熱”,溫度變化隨外界氣溫升降變幅較大,早晨8點太陽升起后開始升溫,10點增溫顯著,下午1點達到最高值,晴天無云的日子會出現35℃~40℃的高溫,下午3點開始下降,夜里最低溫度只比外界高2℃~4℃,據此特點,應掌握好自己的農事操作。
三、適時播種
播種時間以3月5~15日為宜,部分農戶拖延到3月下旬也有成功高產的例子。下籽前在畦面上撒一層過篩細土,稱為底土,有利于種子發芽翻身,稱為“撒好底土不粘芽”,畝用種量150~200克(每50克種子粒數為1萬~1.2萬粒),為保證撒籽均勻,應把種子摻入過篩細土中,再進行撒播,覆土厚度掌握在1厘米左右,過淺苗子易戴帽出土,過深又可能造成悶籽。為提高地溫,可在拱棚內增加一層地膜,待種子出苗后撤掉,近年的觀察,這樣做后12~15天種子開始露頭,20天出齊苗。
四、病蟲草害的防治
苗期的病害主要為猝倒病和立枯病,對此可用殺毒礬或百菌清,摻入苗床土中或葉面噴施,苗期的主要害蟲為螻蛄和蠐螬,可用3%辛硫磷顆粒劑防治。苗床除草劑可用先正達95%金都爾或者施田補,應指出的是除草劑對天鷹椒苗有副作用,對此我們的原則是可用但不提倡施用,苗床非要用應選擇低濃度小劑量。大田除草可以施用施田補。
五、苗床管理
幼苗適宜的生長溫度為27℃左右,出齊苗后當溫度達到30℃~35℃時,要注意通風降溫煉苗,先在拱棚一頭放小口,逐步加大,切不要猛然大口放風,而造成閃苗,每年都有放風不當,造成閃苗或棚內溫度過高而死苗的。出苗期間和幼小苗時不能澆水,要澆水也要等到4月15日后澆小水,切不可大水漫灌,每年都有因此操作不當造成苗期病害而死苗的。要及時拔除苗床各類雜草。及時間苗,去除小苗、病苗、雜苗,苗子密度不要過大,以保證足夠的營養面積,苗子出齊后,可適時噴施春雨1號、優質磷酸二氫鉀等葉面肥,掌握原則為低濃度小劑量。到4月中下旬當外界溫度與棚內溫度相差不大時,應逐步揭去棚膜。
苗子移栽前應達到的標準是:①幼苗高度15~20厘米,開展葉12片以上,葉片肥厚,葉色濃綠,生長整齊一致。②莖粗壯,節間短,莖粗3~4毫米,手感有彈性,子葉未脫落。③根系發育良好,白色。④無病蟲侵害。
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