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在蔬菜育苗期間，如果苗床土不夠肥沃，秧苗出現脫肥癥狀（如莖細、葉小、色淡等），應及時追肥。具體要求和做法是：
1.追肥時間 一般以秧苗出齊、子葉展平后為宜；一天之中，以晴天的上午10～12時為好。
2.追肥方法 化肥和有機肥均可作追肥施用；追施化肥，應以氮肥為主，用復合肥更好，可以先撒施后澆水，也可以隨水澆施，或者將化肥溶解在水中潑施，化肥用量和澆水量的比例掌握在0.1～0.3:100；如果施用化肥的量過大，濃度超過0.5%，很容易出現“燒苗”；追施有機肥，多使用腐熟的人糞尿或圈肥，先將肥料加水稀釋10～20倍，然后灌入苗床內；無論追施化肥還是有機肥，均應在施肥后噴灑一遍清水，以洗去附著在葉片上的肥料，防止燒葉，并及時通風換氣，防止有害氣體（如氨氣、硫化氫氣體、亞硝酸氣體等）逸出危害蔬菜秧苗。
3.根外追肥 在苗床溫度低、秧苗根系吸肥能力較弱時，不宜進行根部追肥，可利用0.1%磷酸二氫鉀或0.3%尿素溶液，或0.2～0.3%過磷酸鈣浸出液葉面噴施。
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