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番茄早熟栽培,是利用溫室、塑料大棚或小拱棚、地膜等進行的促成栽培。一般在1月上旬播種育苗,3月中下旬移栽定植。用這種栽培方法培植的番茄可比常規栽培提早兩個月上市,既能補充早春淡季蔬菜供應,又可提高經濟效益。其管理技術要點是:
一、開花坐果期 這一時期如果管理不當,容易造成植株徒長或受低溫影響落花落果。定植時土溫較低,定植水不宜過大,定植3-4天后緩苗水可稍大一些。早熟栽培多數保留二穗果。為促使秧苗擴大植株營養面積,防止早衰,緩苗后進行深中耕,控制澆水適當蹲苗。蹲苗的程度應以秧苗長勢和品種而定,早熟品種在第一穗果普遍坐齊,第二穗果開花或部分坐果,已經摘心無徒長可能的,就要結束蹲苗。老化的秧苗,應以促為主,不需蹲苗,促其盡快發棵。
這個時期的溫度控制標準是,白天23-25℃,夜晚13-17℃。為防止低溫引起落花,可用生長激素沾花。常用的生長激素有兩種,一種是2,4-D,使用濃度為15-20×10-6。使用時應先把藥劑配制成所需濃度,于每天上午8-9時將半開或剛開放的花朵放到藥劑稀釋液中蘸一下即可。注意蘸花后不能有水珠滴下,也不能噴霧,藥液隨配隨用,濃度一定要準確,并避免重復蘸花,以免產生藥害或畸形果。另一種生長素是防落素,使用濃度為30-40×10-6,可蘸花,涂花或噴霧。用藥時間為同一穗花有一半開放時噴灑,每穗花噴兩次。
二、結果期 這戶時期是從第一穗花坐住果開始,直到拉秧。這一時期應加強肥水管理,促使秧、果協調生長。當第一穗果直徑達2-3厘米時,一定要結束蹲苗,進行追肥澆水。一般應每畝施尿素10-15千克。過磷酸鈣20公斤,追肥后跟上澆水,、以后每隔6-7天澆一水,澆水防止過大或過小,以免出現空洞果或發生果實臍腐病。當第二穗果形成時,再追一次肥。這一階段溫度控制的標準是,白天23-25℃,夜晚13-17℃。當棚外氣溫回升轉暖時,逐漸加大通風量。另外還應及時做好植株的調整工作,適時打掉側枝。適當疏花,每個花序保留基部的4~5個果。果實收獲后,果穗下邊的老葉及時打掉,以利通風透光,減少發病。為促使果實早熟,可在果實白熟時用100×10-6的乙烯利涂抹果實,在拉秧前7-10天用800-1000×10-6的乙烯利全株噴灑,可使果實提前5-7天轉紅。
三、防治病害 早熟栽培的番茄,在保護條件下容易發生斑枯病、早疫病、晚疫病、葉霉病、灰霉病等危害。這些病害在高溫高濕條件下發病迅速,防治不及時會造成嚴重減產或絕產。可選用50%多菌靈可濕性粉劑500-1000倍液,或1:1:200倍波爾多液進行噴灑防治。從育苗時期就應進行防治,7天噴灑一次,連續噴灑2-3天,定植后再噴灑2-3次。
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