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目前,在黃瓜主產區內發現一種普遍現象,黃瓜植株中上部葉子的葉緣發黃,像鑲了金邊,但葉片組織并不壞死。菜農往往誤認為這是噴施農藥過量而造成的藥害現象。黃瓜葉子鑲金邊的現象是由于施用氮肥不當引起的生理障礙所致。
在生產上施用的氮肥中,氮的形態有所不同,如硝銨為硝態氮,碳銨為銨態氮,尿素則為酰銨態氮。這3種氮肥中,黃瓜對硝態氮最為情有獨鐘。據實驗,當培養液中硝態氮占90%時,黃瓜莖葉鮮綠,生長量也大,對鈣、鎂的吸收量均高;當培養液中硝態氮只占10%時,黃瓜生長量下降80%,吸收鈣量下降69%,吸鎂量下降52%。黃瓜葉鑲金邊就是因為土壤中銨態氮過多,阻礙了黃瓜對鈣的吸收引起的病態。
施用銨態氮過多還會發生一系列其它病態:葉色由深綠變為暗綠,葉面似有蠟而油光發亮;葉肉突起,葉脈相對下凹;葉緣下卷,葉子中部隆起,呈降落傘狀;生長點萎縮,心葉下彎,遲遲不展,一旦展開也明顯比其他葉子小,使頂部葉片明顯急劇縮小;根色發銹、根尖部鈍齊呈截頭,嚴重時出現爛根、死苗。出現這種現象實際就是銨態氮施入土中,易被土壤吸附,提高土壤溶液濃度;而硝態氮施入后,不易被土壤吸附,因而土壤溶液濃度升高不多。因此,黃瓜施用硝態氮是防治生理病害、保證生長良好的重要措施。
在出現“鑲金邊”情況時,葉面噴施0.5%的過磷酸鈣溶液或0.4%的氯化鈣溶液2~3次,能有效增強植株的生活力。另外,施用硝銨作底肥時,施用量不宜大。追肥也要多次施用,避免一次施角過量造成土壤溶液濃度過高,影響吸收。
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