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當年栽植的葡萄要想早果豐產,在栽培管理中應抓好以下幾項措施:
施肥要勤施薄施 在葡萄的生長季節施肥要做到勤施薄施,以減少肥害和浪費現象,從而促進新梢的良好生長發育,為及早成形、早結豐產打下堅實的基礎。技術上要求,從葡萄萌芽后至8月下旬每月施1次肥,每次每株人畜糞尿水肥5公斤和氮肥50克進行穴施。如果7~8月干旱少雨,葡萄植株周圍要覆蓋雜草,培土抗旱和進行灌水。
立支架和夏剪 葡萄是蔓生性攀緣植物,要立支架才能奪取高產。因此,在栽植當年,應早搭架。不能立支架的植株也要立半支架引縛新梢,增加其極性生長。但到冬季就必須搭架,否則會影響翌年的生長。葡萄萌芽后,當新梢長到一定的長度時(20厘米左右),可選留一個粗壯的新梢做主枝,將其余的嫩梢抹除。在良好的肥水管理條件下,葡萄年生長可達4~5米,為促發副梢整形,待新梢生長到架面高度時進行摘心,同時注意除去卷須。在生產上除卷須往往被廣大果農所忽視,這是影響早結豐產的一個重要因素之一,因為在良好的肥水管理條件下,如果環境條件適宜,卷須芽可分化成花芽。冬剪時便可利用副梢做骨干枝,提早植株成形。
常年保持園內土壤疏松 由于施肥次數增多和雨水的淋濕,園內土壤易板結,很不利于植株根系的生長和發育(葡萄屬須根系,當年生長發育不強)。如果能保持常年園內土壤疏松,技術梢生長量可比一般管理增加15%~30%,可減少病蟲害的危害和發生。
注意防治病蟲害 一般當年種植的葡萄病害較輕,但去冬栽下的植株,由于外調遠運而未經檢疫和消毒處理的,有的葡萄會有發病的跡象,如黑痘病、白粉病等,應及時噴藥防治。白粉病可噴1000倍液的托布津或波美銅和生石灰各500克,每隔兩周左右噴1次。防治其它病害可選氧化樂果1000倍、水胺硫磷800倍的甲醛1605乳劑1000倍液,以保證植株健壯生長和發育,為早結果打基礎。
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