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     1、修剪。通過修剪，使枝蔓分布均勻，充分利用架面，明確從屬關系，確保樹勢強健，調節植株生長和結果之間的關系，使地下部和地上部之間的關系保持平衡樹勢，為連年的持續豐產、大粒、優質創造條件。冬季修剪*時期是完全進入休眠期，即正常的生理落葉后再過15-30天為開始修剪期，傷流期前15天以前應結束修剪?，F將藤稔葡萄的冬季修剪的程度和要求介紹如下：

     ⑴短梢修剪：留2-3芽；⑵中梢修剪：留4-5芽；⑶長梢修剪：留6-7芽；⑷超短梢修剪：留1芽；⑸超長梢修剪：留8芽以上；⑹混合修剪：在同一植株上，同時采用長、中、短梢相結合的修剪方法。

      冬剪時，正確識別和選留結果母枝十分重要。藤稔葡萄優質結果母枝標準：色澤深紫，有光澤，枝粗直徑達1-1.2cm，枝體近圓形，木質部發達，節部凸出粗大，曲折延伸，節間較粗，芽眼飽滿，鱗片緊，髓部越少越好，組織緊密，無病蟲危害等。特別強旺的平扁枝和不該留的瘦弱枝原則上一律剪除。

      2、施肥。要使藤稔葡萄豐產、大粒、優質，年年都有要施基肥，良好的肥水條件是藤稔葡萄大果栽培的營養保證，施肥時切斷一部分細小根系，起到修剪根系的作用，促發新根，翌年早春就可大量吸收土壤中的養分。施基肥一般可在畦兩邊開溝（穴）。溝（穴）深、寬各40cm，每畝用優質農家肥3000-5000kg，并與過磷酸鈣或鈣鎂磷肥50-100 kg，1-2 kg硼砂，25 kg消石灰混合，拌勻細土填入溝（穴）底，然后覆土即可。施肥越早越好，可有利于樹勢的恢復，提高樹體有機養分的積累。

      3、清園。在冬季清園時，將冬剪下來的病枝病葉連同枯枝落葉一起清掃干凈，并集中燒毀或深埋。氣溫在10℃用1%比例的五氯酚鈉液噴布枝干和地面，徹底消毒，把枝干上和地面上遺留的病原菌清除干凈。

      4、防凍。冬季有凍害的藤稔葡萄產區，要注意進行防凍工作。藤稔葡萄在休眠期成熟枝蔓對低溫的臨界溫度為-17~-19℃，而根系對低溫的臨界溫度為-5~-7℃。因此，在凍害來臨前應及時灌水，同時用稻草、雜草等覆蓋，保持土壤的疏松與濕潤，提高抗寒力。