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1.溫度:西瓜是喜溫性作物,耐炎熱,怕低溫,在整個生育過程中,都要求有較高的溫度。其最適溫度為25-30℃,低于12℃,西瓜正常的生理機能即遭到破壞。5℃以下就可能發生凍害。而40℃左右,仍有較高的光合能力。西瓜種子在15-16℃時開始發芽,發芽最適溫度為28-30℃,40℃以上極少發芽。根伸長的最低溫度為10℃,最適溫度為32℃,最高溫度為40℃。植株生長發育的最低溫度為15℃,適溫范圍為20-35℃,其中幼苗期最適溫度為 22-25℃。伸蔓期最適溫度為25-30℃,結瓜期最適溫度為30-35℃。
西瓜座果要求有較高的溫度。12℃以下花粉不能發芽,12-14℃時花粉發芽率僅為20%-30%,18-20℃時發芽率為68%-82%,在低溫情況下坐瓜困難,即使座瓜,子房發育也很緩慢,溫度低于18℃,則難以座瓜。晝夜溫差對西瓜的生長發育影響很大,在較高的晝溫和較低的夜溫氣候條件下,光合產物多,而呼吸消耗少,對西瓜的營養生長和果實的糖分積累都極為有利,故果實含糖量高,品質優良。西瓜果實由開花到成熟一般需積溫 800-1000℃,早熟品種和小型果需積溫800-900℃,晚熟品種和大型果需積溫900-1000℃。座瓜后溫度高則成熟快,溫度低則成熟慢。
2.光照:西瓜為喜光作物,其光飽和點為8萬勒克司,光補償點為6400勒克斯,較長的日照時數和較強的光照對西瓜生長發育、產量的形成和品質的提高極為有利。在光照充足的條件下,植株生長正常,表現為莖粗、節短、葉肥厚、色濃綠,易于座瓜,高產優質。增加日照時數和光照強度可促進莖蔓的生長與葉片數目的增加。營養面積增大,對于雌花數量、子房大小、胚珠數目都可增加。苗期光照不足,瓜苗徒長、下胚軸細長、形成高腿,幼苗脆弱,并且成花節位高、子房小、產量低。伸蔓期光照不足,莖細節長、組織松軟、細胞壁薄、葉小色淡,易感病害,易跑秧難坐瓜。結瓜期光照不足,座瓜率低、果實發育緩慢,含糖量低,品質差。因而光照不足,不僅影響西瓜的營養生長,還影響到雌花數量的多少、子房發育以及其后的授粉受精、產量和品質。
3.水分:西瓜根系發達,可深扎入土壤1.5-2米。吸水能力強。西瓜葉片有較多的裂刻并被茸毛,以減少水分的蒸騰,因而西瓜具有較強的耐干旱能力。西瓜要求土壤疏松通氣,雨量過多或土壤板結不利其生長,其根系極不耐澇,尤其苗期雨量過多,地面漬澇,會嚴重影響西瓜幼苗的生長發育,繼而顯著延遲生育期。伸蔓期雨量過多,會引起旺長,難以座瓜,顯著降低產量。西瓜枝葉茂盛,果實含水量高,生育期大部分時間處于干旱季節,葉片蒸騰強度大,耗水量極多,對水分要求又極為強烈。據測定,每株西瓜一生中大約需要消耗水1噸左右。如果缺水,西瓜生長發育會受到嚴重的影響。伸蔓期缺水,遲遲不發棵,生育期延長。開花期干旱,易造成授粉不良,形成“化瓜”。據試驗,當空氣濕度由95%降到50%,花粉發芽率由92%降低到18.3%,難以坐瓜。結瓜期過早結束,瓜個小,瓜瓤易開裂,產量顯著降低。
4.土壤和土壤養分:西瓜喜歡通氣性良好、吸熱快、疏松肥沃、土層深厚的砂質壤土。這種土壤透氣性良好、利于根系向縱深發展,可顯著提高西瓜的抗旱能力和吸收水平。砂質土壤熱容量小,白天吸熱快,春季回暖早,夜間散熱迅速,晝夜溫差大,不僅利于西瓜根系的生長發育和對礦質肥料的吸收運轉,而且還有利于有機營養物質的積累,能提高果實的含糖量,利于高產優質。
西瓜對土壤酸堿度的適應性較強,PH在5-8的土壤都可種植。其中以中性土壤最為適宜。鹽堿土只要土壤溶液的總鹽量不大于0.2%,亦可種植。
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