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黑田5寸人參胡蘿卜色紅、質脆、味甜、營養價值高，可鮮食，更是脫水加工增值的好原料。適于北方夏季播種。其栽培技術要點是：　　一、整地　　選擇土壤松、肥沃、土層深厚的地塊，畝施腐熟有機肥4000～5000k克，復合肥40～60公斤。涸地造墑后深耕20～25厘米。整平耙細作畦，規格以便于管理操作為原則。　　二、播種　　條播，行距20～25厘米，播深1～2厘米，畝播量500g，播后4天左右澆蒙頭水，7～10天即可齊苗。出苗后及時清除雜草。　　三、田間管理　　(一)間苗　定苗前間苗2～3次。第一次在苗高3厘米左右，1～2片真葉進行；第二次在4～5片真葉時進行，疏去過密苗、弱苗、劣株和病株；5～6片真葉時定苗，株距7～10厘米，畝留苗3.5～4萬株。　　(二)澆水　播后遇干旱可適當澆水，以利出苗。出苗后一般不宜過多澆水，以土壤見干風濕為好，以利蹲苗，防止徒長。胡蘿卜肉質根長到手粗時應及時澆水，使土壤經常保持濕潤。便生長后期應避免水分過多，以防裂根。　　(三)追肥　全生育期追肥2～3次。肉質根迅速膨大期進行第一次追肥，半月后施一次，至封壟前追施完。一般每次每畝追施復合肥20公斤左右。并注意適當葉面追施富爾655生態肥。　　(四)中耕培土　中耕可在每次間苗、定苗、澆水追肥后土壤濕度適宜時進行。但中耕不宜過深，以免傷根。同時注意結合培土，最后一次中耕封壟前進行，并將細土部至根頭，以防根頭膨大，根表面變成綠色影響品質。　　(5)收獲　收獲過晚肉質根易硬化或遭受凍害，夏播一般10月中旬開始收獲為宜。