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1.幼樹的冬剪。栗樹極喜光,因此要求培植成低干、中冠、少主干、少側枝、多母枝的自然圓頭形或自然開心形樹體結構。冬剪時對選留的各級骨干枝的延長枝要進行適當短截,疏除全部纖弱枝與個別競爭枝外,留下的不動,以利其頂芽向外延伸,擴大樹冠。
2.結果樹冬剪。應達到樹冠內通風透光良好,維持生長與結果的協調,實現高產優質。樹冠間已相互接觸時,對骨干枝應及時回縮,使大枝間保持一定的空間。樹冠間有較大空隙時,骨干枝要適當短截;剪后的栗樹每平方米樹冠投影應保留壯母枝8—15條,余下的母枝要進行重新短截。
3.衰老樹的冬剪。以復壯樹勢和恢復結果能力為目的,以疏縮為主,縮放結合的修剪方法。要疏去旺而直立的徒長枝和纖弱枝,以使營養被集中利用,對前端已下垂的骨干枝要注意適當部位進行回縮,以促進留下枝條復壯恢復結果能力。
4.放任樹的冬剪。這種樹骨干枝輪生或重疊,結果枝多在樹冠外圍,冠內小枝纖弱瀕于死亡。冬剪時要先確定保留骨干枝,多余的疏除;對冠內交叉枝和前端已衰弱的骨干枝,要進行回縮,同時要疏除纖弱枝和過密的母枝。
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