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黑點病,不論是套紙袋還是套膜袋的蘋果都會發生,不套袋的一般不發生。發病初期,蘋果萼洼周圍出現一顆顆針尖大的小黑點,逐漸擴展至芝麻大乃至綠豆大。一、黑點病的癥狀與發生機理
(一)癥狀。黑點病,不論是套紙袋還是套膜袋的蘋果都會發生,不套袋的一般不發生。發病初期,蘋果萼洼周圍出現一顆顆針尖大的小黑點,逐漸擴展至芝麻大乃至綠豆大。但黑點只出現在果皮表面,不深入果肉,口嘗無苦味,不引起果肉潰爛,生長后期和貯藏期也不擴大蔓延,對內在品質沒有影響,但對外觀品質和售價卻影響很大。
(二)發生機理。黑點病的病原菌是粉紅聚端孢霉菌,為半知菌亞門中的弱寄生菌。6月下旬開始發病,7月上旬至8月上旬的盛夏雨季是發病盛期,8月下旬后很少發病。
二、套袋蘋果黑點病發生的原因
(一)蘋果謝花后至套袋前選擇的農藥質量不過關和噴藥不到位。一是忽視農藥質量。購藥時圖便宜,不重質量,不少果農關心的不是農藥所含的成分、含量和功能,而是片面地追求農藥的價格。即使標簽上注明的成分和含量相同的兩種農藥,其內在質量也可能大相徑庭。二是噴藥不到位。套袋蘋果的黑點病,是由粉紅聚端孢霉菌浸染危害造成的。該病菌主要來自花器殘體,如花萼、花柱、花絲和花藥等,尤其是花曹(萼片)等殘體,為粉紅聚端孢霉菌提供了良好的腐生場所。蘋果套袋后,袋內陰暗、潮濕的環境,又為該病菌的滋生繁殖提供了適宜的條件。因此,對該病害的防治,謝花后至套袋前是關鍵的防治時期,不但農藥質量要過關,而且噴藥時一定要噴到蘋果萼洼處,以及時殺滅隱藏在萼洼的病菌。
(二)紙袋質量不過關。前幾年.由于連續干旱,套質量好的紙袋和套質量差的紙袋,蘋果的外觀質量并無顯著差異,因此不少果農誤認為紙袋質量的好壞對果實表光、病菌發生等并沒有多大妨礙,并把這種錯誤認識作為經驗連年推廣應用。高質量的紙袋,不但經過藥物處理,本身具有殺菌作用,而且透水、透氣性能好,質量可靠,經得起生產考驗。質量差的紙袋不但沒經過藥物處理,且生產技術也不過關,透氣、透水性能非常差,也不抗雨水沖刷,為黑點病病菌的浸染傳播提供了“溫床”。遇到雨水多的年份,質量不過關的紙袋更易被雨水淋毀而直接貼在果面上,導致緊貼果面處黑點病發生嚴重。也有不少果農里面套一層塑料袋,外面再套一層紙袋,這樣的套袋方法,袋內不透氣,黑點病發生更嚴重。
(三)套袋技術差。許多果農套袋時將手伸入袋內將紙袋撐開,然后用力拍紙袋的底部,以撐開紙袋下部兩邊的透氣孔,使紙袋透水透氣,并使蘋果在紙袋中央,避免紙袋與果皮相貼而導致果皮粗糙和發生日燒病。但調查發現,許多果農由于操作失誤,拍紙袋時把透氣透水孔折疊了,使袋內在雨后幾天仍然存水,不能及時排出,延長了袋內潮濕時間,而且由于紙袋透氣性差,造成袋內高溫高濕,給病菌的浸染繁殖提供了有利的小環境,為黑點病的大發生提供了人為條件。(四)樹勢弱、通風透光差。連年環剝、休眠期刮皮和大量無機化肥的投入,會造成蘋果樹勢衰弱,抗病能力明顯下降。據考察,在同樣的管理條件下,土壤有機質含量高的蘋果園病害發生明顯減少。同時由于受傳統思想的影響,不少果農單從產量要效益,而忽視了果品質量,蘋果園每畝栽株數過多、留枝量過大、果園郁閉。通過在各地的了解,樹勢弱、果園郁閉、樹體病瘤多、刮皮重、連年環剝的蘋果園,黑點病發生尤為嚴重。
三、防治技術
(一)謝花后應噴施保護性殺菌劑加內吸性殺菌劑,并且使用倍數要科學,噴施要仔細。
(二)選擇透氣性好的紙袋。可選取多種品牌的紙袋蓋在倒有開水的杯子上,哪種紙袋最先透上氣,說明哪種紙袋透氣性好,同時要查看紙袋底部透氣孔大小是否合適。
(三)科學套袋。套袋時一定把袋透氣孔撐開,遇雨后才能及時把雨水排出袋外,使袋內透風、干燥。(四)增強樹勢。蘋果采收后及時追施有機肥,8月中下旬及時追施磷鉀肥,這兩個時期追肥能顯著增強樹勢,提高樹體的抗病能力。(五)科學修剪。重視夏剪,及時疏除重疊枝、交叉枝、旺枝,增加透光面積,使樹體透風透光。(六)及時排水。在7~9月,如降水較多應及時排水,避免蘋果園內長時間積水
四、易與黑點病混淆的兩種病害
在套袋蘋果園,經驗不足的果農,還會把以下兩種病害出現的黑點誤認為是黑點病。(一)痘斑病。1.癥狀。痘斑病的黑點分布在萼洼上部、果頂周圍和胴部,一發生就出現較大的斑點,和黑點病一樣只發生在果皮上,不深及果肉,也不引起果肉腐爛。此病是由缺鈣引起的,嚴重時還會引發苦豆病。2.區別。痘斑病與黑點病的顯著區別:一是黑點病多是套袋蘋果才發生,不套袋蘋果一般不發生,而痘斑病則是套袋和不套袋的蘋果都發生;二是黑點病病斑下的果肉無苦味,而痘斑病病斑下的果肉有苦味;三是黑點病的病斑在生長后期和貯藏期不擴大,而痘斑病的病斑會擴大,并向下凹陷。3.防治方法。秋施基肥時,每株增施80~100克硝酸鈣或氧化鈣或硫酸鈣。從萌發新葉起至8月,每30天噴1次硝酸鈣或磷酸二氫鈣300~400倍液,或氨基酸鈣800倍液,以補充鈣素。(二)輪紋爛果病。1.癥狀。輪紋爛果病病斑為淺褐色斑點,在果面上分布無規律。2.區別。輪紋爛果病與黑點病的區別:一是輪紋爛果病無論套袋蘋果還是不套袋蘋果都會發生;二是黑點病的病斑較小,不潰爛,而輪紋爛果病的病斑擴大后,病部潰爛,甚至引起整個果實腐爛。3.防治方法。輪紋爛果病的防治方法與危害枝干的輪紋病相同。
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