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夏秋早熟大白菜栽培要選擇生育期較短、耐熱、耐濕及抗病力強的早熟大白菜品種，并要求做好以下幾項工作。　　一、早整地　大白菜早熟栽培，要求要早備地、早翻耕、早做好播前準備。以防遇到陰雨天不能及時整地而耽誤播期。并盡可能選擇前茬非十字花科作物，排灌良好的肥沃地塊。　　二、重施底肥　早熟大白菜因生育期極短，加上密度大，高產栽培必須保證土壤中有充分的養分，以滿足大白菜高產的生長需要。因此，整地前要施足有機人畜糞尿或復合肥，并根據各地栽培習慣做好高畦，注意不能漬水。　　三、適時播種　適時早播種是早熟大白菜高產關鍵措施之一。如片面追求早上市，不根據當地當年氣候條件，盲目提早播種，往往會因病害發生嚴重而導致絕收。一個新的早熟大白菜品種，農戶應先小面積試播，探索這種早熟大白菜在本地*播期及市場需求，妥善安排播期，獲得*效益。　　四、早定苗　早熟大白菜因生長迅速、生長期短，故應早間苗、早定苗及合理密植。齊苗后開始間苗，共進行3次。幼苗長到5～6片真葉時，實行最后一次定苗。　　五、肥水早促　為了獲得大白菜早熟高產，必須肥水早促，使大白菜迅速生長，播后一天一水，確保2至3天齊苗。“做到三水齊苗，六水定苗”。幼苗期若遇上干旱，須3天澆水一次。始終保持地面濕潤、降低高溫對幼苗的不良影響。幼苗后期5～6天澆一次水，不蹲苗，一促到底直到收獲。追肥以速效肥好、定苗后每畝可施尿素10～15kg，以促進外葉生長，在大白菜結球至包心前重施一次追肥、畝用尿素250kg，并結合防治病蟲害噴施富爾655以滿足包心結球的需要，每次追肥后要立即澆水、以促進大白菜盡快吸收而包心結球高產。　　六、病蟲防治　超早熟大白菜栽培，極易遭蟲害，特別是剛出苗的前期，如防治不及時，很可能3～5天就可使整地菜苗被害蟲吃光。因此，管理上要求大白菜苗后每隔5～7天即用高效低殘毒的農藥防治一次。　　七、及時采收　及時采收是提高早熟大白菜經濟效益的關鍵。如采收過遲和對病害防治不及時，易誘發病害而造成減產。一般在葉球包至7～8成開始大量采收上市，以確保豐產豐收。