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水份對茶樹光合作用和茶葉品質的影響

畜牧家禽網  來源:互聯網 閱讀數:

 據筆者的科研組每小時間隔實測,茶葉氣孔開啟度在光照條件下與光合作用積累物呈對應關系。即晴日,茶樹葉氣孔自早晨至中午,開放度逐漸縮小,至正午 12~2時基本關閉,下午又逐漸張開,至傍晚,夜晚開啟度*,茶樹光合作用干物質積累值由早晨至上午隨日照加強逐漸升高,以后隨氣孔開啟度縮小而降低,至中午降至低谷,下午又隨氣孔開啟加大又逐漸上升,傍晚后日落而停止,兩者相比,其效應約滯后1小時。氣孔是茶樹水份蒸騰的窗口,同時也是CO2進入的渠道,氣孔開啟度受葉細胞水分張力和K+泵的調節,當細胞失水嚴重時氣孔關閉,CO2進入受阻,光合積累隨之降低,其導因是水分缺乏所致。

  葉片失水時,氣孔開啟度縮小,以減少蒸騰;如使葉片機械失水,光合受阻,葉內淀粉水解加強,光合產物運輸停滯,蛋白質合成也受影響,影響細胞分裂,光合積累值下降,(見表1),因而新梢生長遲緩。

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