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　　栽培技術

　　1.育苗

　　(1)播前準備

　　①對棚內空間、土壤、肥料、種子進行消毒殺菌滅蟲。在大棚使用前15天，用甲醛800倍液對棚內空間進行消毒。用五氯硝基苯或生石灰，每667平方米用量5千克，均勻地撒在棚內土壤中進行土壤消毒，然后高溫悶棚7～10天，有效殺滅多種病菌和蟲源。將計劃施入棚內的有機肥，加水調濕堆積蓋膜發酵腐熟后，施入棚內。將種子用72.7%的普力克水劑800倍液浸種半小時，而后撈出沖洗凈后再催芽。②施足底肥：將充分腐熟好的有機肥每667平方米施入6000千克，磷酸二銨50千克，結合耕翻整地把基肥均勻施入0～30厘米的耕作層中，施足底肥。

　　(2)育苗及苗期管理

　　①選擇栽培品種：茄子多年生栽培，應選擇生長勢旺盛，分枝性強、耐寒、耐弱光，前期產量高和商品性好的中晚熟品種。②配制營養土：每667平方米地需肥沃、松散的田園土3立方米、磷酸二銨3千克，50%多菌靈可濕性粉劑200克，土肥藥拌勻，并將拌勻后的營養土裝入營養缽(袋)。③播種時間和方法：播種時間在7月10日前后。方法是：選擇12厘米×10厘米(直徑×高度)的營養袋，整齊排放在苗床上，虛土填平，并用小水澆濕浸透。將催好芽的茄子種子播在浸透好的營養袋內，每袋點種2～3粒，覆土0.5厘米，下種完畢后，苗床覆蓋地膜，并撒鼠藥。④苗期管理：苗床白天溫度保持在28～30℃，夜間溫度保持在18～20℃，當苗床有三分之一的苗子出土時，即揭去地膜。茄苗出齊后，溫度應適當降低，一般白天溫度保持在26～28℃，夜間溫度保持在16～18℃。若白天溫度過高，可在大棚上加蓋遮陽網。為預防茄子發生各種病害，在苗期可用75%百菌清可濕性粉劑600倍液或50%多菌靈可濕性粉劑500倍液進行灌根，每7～10天一次，連續灌根2～3次。

　　2.定植

　　定植時間和密度：當茄子苗齡40～50天，苗高20厘米，分杈現蕾時，按株距40～45厘米、行距70厘米，南北向起壟定植，每667平方米定植2400株左右。

　　3.定植后管理

　　(1)定植后的管理：帶蕾定植的大壯苗，在定植后15天左右門茄即可開花，從開花授粉至門茄采收，大約需要22～25天。此時的管理目標是促進植株營養生長，搭好豐產骨架，注意保花保果，提高門茄的座果率，促使其提早成熟，保持植株營養生長與生殖生長處于均衡狀態。具體管理措施是：①加強溫度管理。白天棚溫保持在25～32℃，夜間棚溫保持在14～18℃。②整枝打杈和保花保果。中晚熟品種采用雙干整枝法。即門茄以下側枝全部抹掉，對茄形成后，剪去兩個向外的側枝，形成兩個向上的雙干，以后所有側枝都要打掉，當四門斗茄果座住以后，在茄果之上的4片葉進行摘心。保持每株結到7個果實。對茄開花期，可用2，4-D溶液和赤霉素溶液蘸花，有較好的保花保果效果。③肥水管理。茄苗定植后要澆足緩苗水。當門茄長到雞蛋大時，結合澆水每667平方米追施磷酸二銨10千克，同時進行一次培土，以促進茄苗根系發展，防止中后期倒伏。進入盛果期后，每10～15天隨水沖肥一次，每667平方米用磷酸二銨10千克，腐熟的雞糞或人糞尿800～1000千克。

　　(2)秋延后茄子的修剪和剪枝后的管理。隨著冬季的到來，棚內溫度逐漸降低，秋延后栽培的茄子采收期已結束。為充分利用前茬老株進行延續生產，必須及時進行剪枝，加強肥水管理，促使茄子萌發腋芽，長出新枝，繼續結果，提早上市，增加效益。其栽培管理主要把握以下幾點：

　　①修剪的時間和方法：在12月20日前后，將前茬茄子老株上的側枝全部平口剪掉，剪口距地面約20～25厘米。為預防剪口處感染病害，可用農用鏈霉素1支加80萬單位的青霉素1支，加75%的百菌清可濕性粉劑30克，對水30毫升，調成糊狀，涂于剪口，防止感染。

　　②剪枝后的管理：剪枝后的茄子要及時中耕、松土、扶垅，覆蓋地膜，提高地溫，適時澆水和施肥，促發腋芽。

　　增強株勢：植株長出新枝后，用愛多收、植豐一號和糖氮液等植物生長調節劑進行葉面噴施，以促進作物生長，增強株勢，提高作物的抗寒和抗病能力。整枝打杈：當腋芽形成側枝后，采用“三股六杈”的整枝方法進行定枝，每株按不同方向均勻選留6個側枝，其余的側枝全部打掉。肥水管理。剪枝結束后，結合扶垅，每667平方米溝施磷酸二銨20千克，然后澆一次小水，中耕松土，提高地溫，促發新根。門茄開花期間，土壤水分不能過高，否則容易落花落果。當有50%的植株見果后，要肥水齊攻。每10～15天澆一次水，隔次隨水沖肥一次，每次每667平方米沖施磷酸二銨10千克，腐熟的雞糞或人糞尿800～1000千克。

　　4.收獲

　　剪枝后的茄子，通過栽培管理，元月15日現蕾開花，2月底即可采收上市，前期產量高，經濟效益十分可觀。其它管理同于正常管理。利用溫室大棚進行茄子多年生栽培，一是延長了茄子的生長結果期，穩產高產;二是節約了第二次育苗的成本，減少了開支;三是產品可以提早上市，豐富了市場，增加了效益。

　　病蟲害防治

　　一是實行輪作和選用無病、抗病品種;二是搞好種子消毒和苗床消毒;三是高垅栽培，及時摘除病葉病果;四是藥劑防治。