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　　高粱是喜溫作物。全生育期要求較市制溫度。但在不同的生育階段，對(duì)溫度的要求也有所不同。

　　高粱發(fā)芽的最低溫度為6℃，在此溫度下播種，雖然能夠出苗，但發(fā)芽緩慢，往往容易受病菌的侵染，使種苗帶病或種子霉?fàn)€，出苗率低。高粱發(fā)芽的最適宜溫度為25～30℃。當(dāng)漸度高達(dá)44～50℃時(shí)，發(fā)芽減慢或停止。

　　出苗至拔節(jié)期間，高粱生長(zhǎng)的最適宜溫度為20～25℃。苗期遇10℃以下的低溫，?苗停止生長(zhǎng)。高粱?苗不耐低溫、霜凍。?芽抗凍能力最弱，當(dāng)氣溫降至3℃時(shí)，即發(fā)生凍害。但溫度過(guò)高，生長(zhǎng)過(guò)快，?苗細(xì)弱，同樣對(duì)植株生長(zhǎng)不利。

　　拔節(jié)至抽穗期，是高粱生育最旺勱的時(shí)期。這一時(shí)期的最適溫度為25～30℃。適宜的溫度可以促進(jìn)?穗的分化和莖葉的生長(zhǎng)，此期適度的低溫對(duì)?穗分化有利。溫度過(guò)高會(huì)使植株生長(zhǎng)發(fā)育加快，穗小碼少，莖葉細(xì)習(xí)，不利于后期生長(zhǎng)。當(dāng)溫度高達(dá)38℃以上時(shí)，植株生長(zhǎng)發(fā)育就受到影響。

　　開(kāi)花授粉期的適宜溫度為26～30℃，這一時(shí)期對(duì)溫度要求嚴(yán)格。低溫會(huì)使花期推遲，影響開(kāi)花授粉。溫度低于15℃時(shí)，植株就不能正常開(kāi)花授粉,容易造成授粉不良，結(jié)實(shí)率降低。

　　灌漿至成熟要求晝夜溫差大，以利于干物質(zhì)積累和籽粒灌漿成熟。這一時(shí)期的溫度以20～30℃為宜，夜間溫度要求在15℃以上，否則就會(huì)漿。早霜凍害往往會(huì)造成成熟度差，籽粒不飽滿，千粒重降低。在我國(guó)北方高粱區(qū)，秋季低溫是影響灌漿成熟的主要因素。因此，引種時(shí)，必須了解引進(jìn)品種的生育特征，切不可盲目引進(jìn)晚熟種。