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一、整枝
苦瓜分枝性特別強，側蔓多，且有些側蔓是結瓜的。為了創造一個通風透光的良好生長環境和減少養分消耗，1米以下的側枝都應該去除，1米以上選2-3個枝頭用繩子引上圓棚竹竿。中期以后不再整枝，但應及時摘除棚子下部的老、黃、病葉，以及懸掛到下部的無瓜的枝條。如果可以，上部無瓜或無雌花的枝條也應該摘除。有病、蟲果也應該及時摘除。所有摘下的葉、枝、果都應該裝袋遠運消除。
二、采收
露地稀植苦瓜采收方法同密植苦瓜的采收一樣，采收中等成熟的瓜條，不要過老采收。
三、病蟲
露地稀植苦瓜病蟲防治同密植苦瓜的防治相同，主要防治瓜食蠅、白粉虱、枯萎病、白粉病和疫病。
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