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　　黃瓜的回頭瓜，是指主蔓黃瓜采收末期，在植株中下部結(jié)的瓜，即側(cè)枝瓜。在生產(chǎn)中正確識(shí)別和充分利用黃瓜結(jié)回頭瓜這一特性，可促使側(cè)蔓結(jié)瓜，有利于提高產(chǎn)量，增加收益。

　　如何識(shí)別“回頭瓜”呢？

　　觀察瓜柄基部有無小葉片。無小葉片的為主蔓瓜，有小葉片的為回頭瓜。小葉片一般無葉柄，形狀為三角形或劍形，大小僅幾毫米到幾厘米。

　　比較瓜紐的大小。黃瓜果實(shí)在植株上從下向上依次發(fā)育，一般下部瓜紐比上部的發(fā)育早，開花坐果早。回頭瓜因是側(cè)枝所生，故發(fā)生較晚，比其上方的主蔓瓜紐小。

　　看發(fā)育狀況。一般主蔓瓜子房肥大，發(fā)育良好，開花后瓜條發(fā)育快；而回頭瓜因是側(cè)枝瓜，一般子房較短，顯得瘦小，瓜條短粗。

　　看著生節(jié)位。回頭瓜著生節(jié)位有兩種情況：一是著生在雄花節(jié)上，本節(jié)位雄花簇生，有10朵以上，回頭瓜著生在中間，雄花大量開放后回頭瓜才開始迅速發(fā)育；二是著生在雌花節(jié)上，如果子房大小相近，通常均為主蔓瓜；如果大小差異較大，就需要再觀察較小瓜紐基部有無小葉片，有小葉片的為回頭瓜，無小葉片的為主蔓瓜。

　　怎樣促生“回頭瓜”呢？

　　在黃瓜進(jìn)入結(jié)果期后，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充肥水，保持植株健壯生長(zhǎng)。在主蔓瓜生長(zhǎng)期間進(jìn)行葉面噴肥，用0.2%的尿素加0.3%的磷酸二氫鉀，5～7天噴一次，這是促生回頭瓜的關(guān)鍵措施。

　　控水。在主蔓結(jié)瓜數(shù)量減少時(shí)，減少澆水量，一般每10～15天澆一次水。

　　促進(jìn)回頭瓜生長(zhǎng)。在回頭瓜膨大期間，應(yīng)及時(shí)追肥澆水，促進(jìn)回頭瓜的生長(zhǎng)，提高產(chǎn)量。在回頭瓜坐住后，每畝追施尿素20公斤，每3～4天澆水一次。黃瓜前期以主蔓結(jié)瓜為主，對(duì)植株中上部的側(cè)蔓上的瓜，應(yīng)在瓜上方留2片葉后摘心；當(dāng)主蔓達(dá)到棚室頂部時(shí)，及時(shí)將主蔓摘心，促進(jìn)回頭瓜生長(zhǎng)。