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利用大棚辣椒套種絲瓜、香菜,可以合理利用大棚空間,畝收辣椒3000千克,絲瓜1500-1800千克,香菜550-600千克,經濟效益可觀。現將其栽培技術介紹如下:
一、品種選擇
辣椒選用早熟優良品種皖椒4號或蘇椒5號,絲瓜選用五葉香絲瓜,香菜選用大葉香菜。
二、培育壯苗
辣椒于10月下旬至11月上中旬大棚冷床育苗,絲瓜于3月上中旬營養缽育苗。
辣椒種用55℃0.1%高錳酸鉀液消毒10分鐘,洗凈置于25℃溫水中浸種3-4小時,瀝干水分,置于28℃溫度下保濕催芽。當種子有70%露白即可播于苗床。
絲瓜溫水浸種3小時,然后用紗布包好置于30℃溫度下催芽,種子破嘴后即可播種于營養缽。
香菜在播種前搓開種球,用清水浸種6-8小時,將種子吊于井內水面上方催芽。
三、苗床管理
待辣椒苗2葉1心時,分苗于8厘米×10厘米的營養缽中。越冬期間采用大棚套小拱棚加草簾覆蓋防寒防凍,冬季控制澆水,避免苗床濕度過大。日溫控制在20-25℃,夜溫15℃以上,晴天注意及時通風,立春后地溫逐漸回升,適當追施稀水糞。可噴施0.2%磷酸二氫鉀溶液,促進幼苗生長,適當噴灑多菌靈、托布津、百菌清預防病害。苗齡100-120天,葉片深綠,大部分現蕾即可定植。
絲瓜出苗前日溫控制在25-30℃,夜溫18-20℃,出苗后適時通風降溫。苗齡35-40天,單株3-5片真葉即可定植。
香菜播種后地表用遮陽網覆蓋,高溫干旱天氣堅持早晚噴水,土壤保持濕潤,促進出苗。
四、合理套種
辣椒于3月上旬選擇晴天上午定植大棚內,畝栽4500株,株行距30厘米×45厘米。定植前7-10天畝施腐熟農家肥4000-5000千克、餅肥50千克、三元復合肥25千克。定植后閉棚5-7天,保溫保濕,促進緩苗。
絲瓜于4月下旬套栽于辣椒行間且接近棚架下腳內側20厘米處,每棚內栽2行,畝栽220-250株。
香菜于7月下旬辣椒拉秧后,及時整地施肥,畝施復合肥20千克、腐熟農家肥2000千克,搶播于絲瓜架下。
五、適時田管
根據辣椒生育進程,合理調節棚溫,巧施肥水。坐果前,晴天適時通風,夜晚適當覆蓋保溫防霜凍;開花結果期晴天防止高溫傷苗,白天棚溫控制在25-28℃,夜晚15-18℃。可根據長勢,每畝追施稀水糞1500-2000千克加尿素7.5千克,共追2-3次。結合病蟲害防治,根外噴施0.2%磷酸二氫鉀或天緣液肥2-3次。4月下旬撤去小棚,5月下旬撤去大硼膜,6月份以后,注意清溝理墑、排澇降漬。
絲瓜伸蔓初期,先在棚架旁插矮竹竿,5月下旬大棚膜撤去后,及時引蔓、理蔓、綁蔓,使其沿竹竿爬上大棚架。在棚架之間拉繩或綁竹竿,以利引蔓。此時,可適當追澆稀水糞,促進瓜蔓生長。6月中旬絲瓜進入開花結果期,要適度淺中耕松土,及時理瓜蔓,摘除下部側蔓。盛果期勤打老葉摘弱蔓,勤施肥水,勤采瓜。8月中下旬待香菜齊苗后,逐步去除瓜蔓,增加棚下光照,促進香菜生長。
香菜出苗后,應及時撤去覆蓋物,干旱天氣趁早晚灑水,保持土壤濕潤,每5-7天施1次腐熟稀水糞,促進幼苗生長。當株高10-12厘米時,結合澆水,畝施尿素7.5千克,噴灑20毫克/千克"920"溶液,促進香菜快速生長。當株高20厘米以上即可分批采收上市。
10月上中旬可騰茬,栽芹菜或青菜。
六、病蟲害防治
可用64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液防治疫病,用70%甲基托布津可濕性粉劑600-800倍液或80%炭疽福美可濕性粉劑800倍液防治炭疽病。用83增抗劑150倍液或20%病毒A500-800倍液防治病毒病。大棚用滅蚜煙劑防治蚜蟲,撤棚膜后用10%吡蟲啉2000-3000倍液防治蚜蟲,用2.5%敵殺死2000-2500倍液防治瓜螟。
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