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　　發(fā)芽期

　　從種子萌動(dòng)到子葉展開為發(fā)芽期。發(fā)芽期的長(zhǎng)短主要與溫度有關(guān)，正常情況下此期為5～10天，因品種和季節(jié)不同而異。當(dāng)?shù)販卦?8℃，水分充足時(shí)，3～4天即可出苗；地溫 20℃時(shí)則出苗時(shí)間為7～10天。甜瓜發(fā)芽適溫為28～32℃，多數(shù)品種在15℃以下不能發(fā)芽。種子萌發(fā)最適土壤含水量在10％左右，低于8％則吸水不足發(fā)芽率降低；高于18％也會(huì)影響發(fā)芽。另外種子還有嫌光性，即種子喜歡在黑暗條件下發(fā)芽。發(fā)芽期幼苗主要是靠種子兩片子葉中貯存的營(yíng)養(yǎng)進(jìn)行生長(zhǎng)，此期生長(zhǎng)量較小，子葉展開后即可進(jìn)行光合作用。這段時(shí)間，苗床要保持適宜的溫度和濕度，防止幼苗徒長(zhǎng)，當(dāng)幼苗破心露出真葉時(shí)，發(fā)芽期結(jié)束。

　　幼苗期

　　從子葉平展、真葉破心，到三葉一心這—階段為幼苗期，正常情況下需20～25天。此期內(nèi)根系開始旺盛生長(zhǎng)，主根長(zhǎng)度可達(dá)到35厘米左右，側(cè)根大量發(fā)生并分布在土壤20～30厘米表層中。此期也是花芽分化期，幼苗期結(jié)束時(shí)，莖端約分化20節(jié)。在白天30℃、夜間18～20℃、12小時(shí)日照的條件下花芽分化早，結(jié)實(shí)花節(jié)位較低。在溫度高、長(zhǎng)日照條件下，結(jié)實(shí)花節(jié)位較高，花的質(zhì)量差。幼苗期管理的好壞直接影響到開花坐果的早晚及產(chǎn)量的高低。在冬春栽培的甜瓜，幼苗期正處在不適合甜瓜生長(zhǎng)的時(shí)期，故應(yīng)創(chuàng)造條件，使幼苗在適宜的環(huán)境中生長(zhǎng)。管理重點(diǎn)是提高地溫、疏松土壤等，使幼苗長(zhǎng)得健壯、墩實(shí)。

　　伸蔓期

　　從第四片真葉展開到第一雌花開放為止，為伸蔓期，需 25～30天，此期植株地上、地下部同時(shí)迅速生長(zhǎng)。植株由幼苗期的直立生長(zhǎng)狀態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)橘橘肷L(zhǎng)，主蔓上各節(jié)營(yíng)養(yǎng)器官和生殖器官繼續(xù)分化，植株進(jìn)入旺盛生長(zhǎng)階段。在伸蔓期栽培管理中要做到促、控結(jié)合，既要保證莖葉的迅速生長(zhǎng)，使植株具備較大的營(yíng)養(yǎng)體，又要防止莖葉生長(zhǎng)過旺。莖葉生長(zhǎng)良好，可為開花結(jié)果打下良好的基礎(chǔ)，此期可適當(dāng)追肥澆水，并通過整枝等技術(shù)措施，對(duì)莖葉的生長(zhǎng)進(jìn)行適當(dāng)控制，以調(diào)節(jié)植株長(zhǎng)勢(shì)。

　　結(jié)果期

　　從雌花開放到果實(shí)成熟為結(jié)果期。結(jié)果期長(zhǎng)短與品種的特性有關(guān)，—般早熟品種的結(jié)果期為30～40天，晚熟品種可達(dá)60～80天。根據(jù)果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育的特點(diǎn)，又可將結(jié)果期劃分為結(jié)果前期(幼果期)、結(jié)果中期(膨瓜期)和結(jié)果后期(成熟期)。

　　(1)結(jié)果前期

　　從花開放至幼果開始迅速膨大為結(jié)果前期，需5～7天，此期植株由莖葉生長(zhǎng)為主開始逐步轉(zhuǎn)為以果實(shí)生長(zhǎng)為主。開花前后，子房細(xì)胞進(jìn)行急劇分裂。此期管理的重點(diǎn)是促使植株坐果。結(jié)果前及時(shí)整枝，進(jìn)行人工輔助授粉等措施可促進(jìn)甜瓜坐果，并防止落花、落果。

　　(2)結(jié)果中期

　　開花5～7天后，果實(shí)開始迅速膨大，從此到果實(shí)停止膨大為結(jié)果中期，是果實(shí)生長(zhǎng)最快的時(shí)期，而莖葉的生長(zhǎng)顯著減緩。此期內(nèi)葉片通過光合作用制造的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不斷向果實(shí)運(yùn)輸，使果實(shí)迅速膨大，是果實(shí)產(chǎn)量形成的最關(guān)鍵時(shí)期。管理重點(diǎn)是加強(qiáng)肥水管理，保持葉片旺盛的光合作用，保證有充足的水分和養(yǎng)分供給果實(shí)。

　　(3)結(jié)果后期

　　果實(shí)停止膨大趨于成熟為結(jié)果后期。此期植株的根、莖、葉生長(zhǎng)逐漸停滯，果實(shí)基本定形。這一時(shí)期除果實(shí)繼續(xù)積累營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)外，主要特征是：果實(shí)含糖量不斷增加，葉綠素逐漸消失，果實(shí)呈現(xiàn)出各品種特有的色澤、網(wǎng)紋、香氣、風(fēng)味和品質(zhì)，硬度開始下降。為保證果實(shí)正常成熟，栽培上應(yīng)加強(qiáng)管理，保葉促根，防止莖葉早衰或感病，由于此期內(nèi)植株根系吸收能力減弱，故應(yīng)進(jìn)行葉面噴肥補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，并及時(shí)防治病害。果實(shí)成熟期要控制澆水，不澆或少澆水，以提高果實(shí)的風(fēng)味和品質(zhì)。

　　以絕大多數(shù)甜瓜品種而言，結(jié)果期較明顯地存在上述三個(gè)階段，但對(duì)少數(shù)品種來(lái)說上述階段不明顯，甜瓜的生長(zhǎng)以幾乎直線狀態(tài)生長(zhǎng)，而又不是通常的“s”曲線。

　　結(jié)果期間甜瓜對(duì)溫度要求嚴(yán)格，白天27～30℃，夜間15～18℃，晝夜溫差13℃以上，并要求光照充足。

　　采收期

　　果實(shí)達(dá)到生理成熟，或有開始達(dá)到采收程度的時(shí)候進(jìn)入采收期。對(duì)薄皮甜瓜和分層多次留瓜的厚皮甜瓜，結(jié)果期和采收期行重疊。果實(shí)成熟主要從果皮的顏色、花紋、果肉的質(zhì)地等來(lái)判斷。此期果肉的糖度達(dá)到最高值，并散發(fā)出香味。

　　采收過早會(huì)影響甜瓜品質(zhì)；采收過晚，則影響經(jīng)濟(jì)收入，故一定要做到適時(shí)采收。

　　甜瓜生長(zhǎng)與結(jié)瓜的關(guān)系

　　1、營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與結(jié)瓜的相互關(guān)系　

　　甜瓜莖葉生長(zhǎng)的旺盛與否，直接影響到結(jié)瓜的多少。莖葉生長(zhǎng)旺盛可增加雌花數(shù)目，雌花增加到一定程度時(shí)，能提高坐瓜率。葉片是植株進(jìn)行光合作用的器官，在一定范圍內(nèi)，葉面積增加，產(chǎn)量和含糖量也相應(yīng)地提高。

　　2、整枝對(duì)生長(zhǎng)和結(jié)瓜的影響　

　　整枝在一定程度上控制了葉蔓的生長(zhǎng)。試驗(yàn)表明，無(wú)論單蔓還是雙蔓式整枝的植株，其葉蔓的鮮重均比放任生長(zhǎng)的為低，而雙蔓整枝的又比單蔓整枝的為低。從果實(shí)生長(zhǎng)來(lái)看，單蔓式整枝的較放任生長(zhǎng)和雙蔓式整枝為快，說明單蔓式整枝保留的葉蔓數(shù)，對(duì)果實(shí)的生長(zhǎng)比放任生長(zhǎng)和雙蔓式整枝的都為合適，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)協(xié)調(diào)的比較合理，所以能促進(jìn)果實(shí)的生長(zhǎng)。

　　整枝的比不整枝放任生長(zhǎng)的結(jié)瓜率高，產(chǎn)量也高，而且單蔓式整枝的比雙蔓式整枝的產(chǎn)量還高。這說明，整枝控制了葉蔓生長(zhǎng)，促進(jìn)了結(jié)瓜。所以，整枝是甜瓜栽培中不可忽視的一項(xiàng)技術(shù)措施，栽培者必須能熟悉而靈活地掌握。

　　甜瓜不結(jié)瓜的原因和克服措施

　　甜瓜的雌花雖然多，但坐瓜對(duì)以后的生長(zhǎng)和結(jié)瓜都有影響。坐瓜正在葉蔓生長(zhǎng)的旺盛時(shí)期，枝蔓的生長(zhǎng)點(diǎn)與幼瓜互相爭(zhēng)奪養(yǎng)分，致使?fàn)I養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)發(fā)生矛盾，會(huì)形成落花、落果。僵蕾、僵果，造成坐果數(shù)減少。其次是開花時(shí)沒有授粉或沒有授粉條件；或高溫、干旱等不利環(huán)境因素都可能引起蕾、花和果實(shí)僵化。提高坐瓜率的方法有：

　　(l)認(rèn)真搞好整枝和摘心，調(diào)節(jié)好營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)的關(guān)系，改善株間的通風(fēng)透光條件，從而提高授粉和坐瓜率；

　　(2)在因地施好底肥的基礎(chǔ)上，適期搞好追肥，做到促苗、穩(wěn)秧、催瓜連續(xù)有效；

　　(3)進(jìn)行人工輔助授粉，特別在保護(hù)地栽培更不可忽視；

　　(4)適時(shí)適度澆水，特別要保證坐瓜期適中的水分供應(yīng)，可以提高坐瓜率，水分過大也不利于坐瓜；

　　(5)對(duì)出現(xiàn)徒長(zhǎng)的植株噴用生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑如比久(B9)。助壯素、增瓜靈等，控制葉蔓旺長(zhǎng)，促進(jìn)生殖生長(zhǎng)。

　　綜上可見，解決甜瓜的生長(zhǎng)與結(jié)瓜的問題，必須根據(jù)厚皮甜瓜和薄皮甜瓜各自的生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律，科學(xué)運(yùn)用施肥、灌水、整枝、理蔓、摘心等措施，使坐瓜在適當(dāng)部位。然后通過適時(shí)追肥來(lái)滿足果實(shí)發(fā)展的需要，防止葉蔓徒長(zhǎng)，從而達(dá)到多結(jié)瓜、結(jié)大瓜的目的。