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黃冠梨的貯躲保鮮技巧

畜牧家禽網  來源:農業網 閱讀數:

      一、進庫前工作

  1.生產優質梨果。黃冠戲班要施足有機肥,生長季要節制氮肥的施用量,全年平衡施肥,氮:磷:鉀為1:0.5:1,生長后期要節制氮肥、節制注水,畝產節制在5000-6000斤,均勻單果重250-300克。這樣生產的梨果不僅品德高,而且耐貯。偏施氮肥、注水過多的果實雖果實個大,但果實含糖量低,含水量大,不耐貯躲。

  2.采用果實套袋技巧,防治病蟲害,減少病蟲果率。生長季要做好病蟲害防治工作,嚴防梨輪紋病,梨黑星病等果實病害的產生,同時防治梨小食心蟲、梨黃粉蚜、蝽象等害蟲。防止病蟲果進庫,在貯躲中造成爛果。

  3.適期采收,防止機械傷,分級進庫。黃冠梨的合適采收期為8月10日-8月20日,采收過早或過晚均不利于果實貯躲。采收中要輕摘,輕放、輕裝、輕卸,防止機械傷。采收后及時分級包裝,內層用包裝紙,外層用發泡網,可有效緩沖碰撞。外包裝必定要用質量好的冷躲箱。

  二、冷庫治理技巧

  1.提前對冷庫做好干凈,消毒、滅鼠等工作。預冷至8℃-10℃。

  2.進庫前預冷。由于黃冠梨采收時正值8月中旬,氣溫很高,所以進冷庫前果實要預冷,以防高溫進庫造成果實黑心。一般當天采收分級包裝后,晚上預冷,消除田間熱,越日上午進庫。

  3.進庫后溫濕度治理。黃冠梨進庫溫度為8℃-10℃,進庫時果箱要垛放整潔,一般可垛2.5米高,垛寬2米,果箱之間留5-10厘米的間隙,兩垛之間留30厘米左右通道,以利透風。進庫完畢即可降溫,5-7天內降到0℃,空氣濕度節制在90%-95%,每2-3天透風換氣一次,時間大約半小時。一般可貯至次年3、4月份。 三、其他貯躲方法1.采用冷庫加保鮮膜技巧,可進一步延伸黃冠梨的貯存期,甚至可貯至次年6月,但相對本錢較高。

  2.采用氣調庫貯躲。氣調是在冷躲的基礎上在一個相對密閉的環境中調劑氧氣和二氧化碳的濃度配比,達到節制果實呼吸生理的后果,所以保鮮期更長。因其本錢高,目前發展尚未幾,但它是今成果品貯躲保鮮的方向。進氣調庫要注意采收落后進氣調庫的時間越短越好。貯躲中盡量減少開門的次數,庫內梨果高堆滿裝,縮短梨果進進氣調的時間。

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