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　　爆裂玉米是專門用于制作爆玉米花的專用玉米品種，它在常壓下加熱烘烤就可制成爆米花，膨脹系數達25~45倍。爆裂玉米營養豐富，爆出的玉米花個大形美、色白香濃、質地酥軟、口感極佳。近年來，爆玉米花越來越成為人們喜愛的營養小食品，種植爆裂玉米也成為人們致富的一條新路。

　　品種

　　比較好的有魯爆玉1號、滬爆1號、成都806和黃玫瑰等。

　　播種

　　多數爆裂玉米的生育期為120~125天，山東各地宜在4月15日至20日播種。爆裂玉米比普通玉米植株小，單株生產力低，因此，種植密度要比當地的普通玉米高10%~20%，達到每1/15公頃4000~5000株。

　　施肥

　　爆裂玉米苗期生長慢，所以，應重視基肥的施用。可將磷、鉀肥一次性地用做基肥，以充分發揮二者促壯苗早發的作用。氮肥的基肥用量約占總氮量的30%。另外，按照“偏施苗肥、重施穗肥”的原則進行2次追肥。

　　控制雜草

　　爆裂玉米苗期生長慢，不像普通玉米那樣可以迅速形成一個優勢群體，抑制雜草生長，所以，應注意防治草害。每1/15公頃可在播種后、出苗前使用乙阿合劑300~400克，對水30~40千古噴灑地面。3~4葉期，結合施肥進行淺中耕，7~8葉期，結合施穗肥深中耕除草。

　　控制分蘗

　　爆裂玉米苗期分蘗較多應及時除去，增強田間通風透光能力。

　　收藏與貯藏

　　玉米達到生理成熟（含水量約35%）后的任何時候都可進行人工收獲，但必須有良好的貯存條件。如果采用聯合收割機收獲，要在子粒含水量在14%~18%時進行，否則，造成子粒損傷。貯藏期，由冬季到早春，子粒含水量為14.5%時即可安全貯藏，對于長期貯藏的，子含水量要控制在12.5%~13.5%，并注意通風干燥。