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在西瓜之鄉東臺市，西瓜年種植面積23萬畝，其中有50%采用雙層大棚栽培。與單層大棚相比，早春雙層大棚栽培西瓜，上市期提前30~40天，畝產5500~6000公斤，增產1500~2000公斤，畝產值10000~11000元，增加4500~5000元，畝成本增加1280元，畝純收入增加3200~3680元。 

　　搭建大棚 選擇3年內未種過瓜類且無污染源的沙壤土，定植前30天，用青竹（直徑3厘米）南北走向搭建雙層大棚，竹子入土30~40厘米，間距1米。內層大棚寬4米，棚架上覆蓋6米寬普通農膜；外層大棚寬4.5米，棚架上頂膜覆蓋寬5.2米的無滴膜，裙膜寬1米；內外大棚頂層農膜間距20~25厘米、內外大棚底邊間距15~20厘米，大棚頂高1.6~1.8米，長50~150米。健全四周溝系。 

　　品種選擇 選擇早春紅玉、特小鳳、小蘭、京欣1號、超級冬春等優質禮品西瓜品種。 

　　穴盤育苗 1月上中旬浸種催芽，在大棚內每平方米用電熱線80~100瓦，每畝備70孔穴盤12張，選用“田糧”牌或“魯青”牌有機無機復合基質20公斤。出苗前棚溫白天保持28~32℃、夜晚20~22℃；出苗70%時及時揭去床面地膜；子葉展平到破心后白天保持22~25℃、夜晚15~18℃；出真葉時適當提高溫度，白天保持25~27℃、夜晚19~20℃。苗期適當補水，水溫30℃；適時用75%百菌清可濕性粉劑（800倍液）加70%甲基硫菌靈可濕性粉劑（800倍液）噴霧防病。移栽前5~7天降溫控濕，避免形成旺苗。苗齡30天，2葉1心定植。 

　　合理密植 定植前10天在棚內做畦，畦寬1.8米、中間走道0.5米。每畝用96%異丙甲草胺乳油50毫升或48%仲丁靈乳油100毫升加水40公斤均勻噴霧化除，然后在預留定植行旁布滴管，在畦面平鋪地膜。棚內10厘米處地溫在12℃以上，最低氣溫在8℃以上時定植。選擇在冷尾暖頭的晴好天氣定植，地爬式栽培，1.8米寬畦面中間定植一行，株距0.33~0.35米，每畝700~750株，定植后澆足緩苗水。 

　　肥水管理 栽培優質西瓜，應堅持施足腐熟有機肥，增施磷鉀肥。基肥改條施為全層施，冬前結合整地，每畝施腐熟雞糞1500~2000公斤，腐熟棉餅或菜餅200~250公斤，翻入底層；上層肥為過磷酸鈣50公斤、45%硫酸鉀復合肥50公斤（不用氯化鉀）。第二雌花授粉后，幼瓜開始膨大時，每畝施尿素20公斤、硫酸鉀10公斤。幼瓜膨大期注意澆水。第一批瓜采摘后，在大棚架下腳內側地膜下再追施尿素15公斤、磷酸二銨10公斤。 

　　整枝 小型西瓜前期長勢弱，果形小，宜留多蔓結多果。通常整枝方式有兩種：一是留主蔓整枝，除留主蔓外，再選留基部2~3條強壯子蔓，摘除其余子蔓和孫蔓，最后保留3~4個蔓整枝。第二是摘心整枝法，于主蔓5~6片真葉時摘心，子蔓抽生后保持4~5個生長相近的子蔓平行生長，其余子蔓或孫蔓全部摘除。中果型西瓜采用一主一副雙蔓整枝法。為了提高西瓜商品率及坐果率，通常選擇第二雌花進行人工授粉，授粉在晴天上午8~10時進行，授粉均勻，不得漏授。值得注意的是大面積栽培早春紅玉西瓜，應搭配種植能提供足夠花粉的生育期相仿的花皮西瓜品種。西瓜坐果后，要注意疏果、摘除畸形果，一般頭批瓜每株選留1個。 

　　調節溫度 西瓜苗定植后5~7天，保持日溫28~30℃左右，夜晚16~18℃；緩苗后營養生長階段保持日溫26~28℃，開花結果期30~32℃；果實發育及成熟期最低氣溫20℃、最高不超過35℃。頭批瓜上市撤去內層大棚，外界氣溫25℃以上時，可撤去外大棚圍裙膜，但外大棚頂膜不宜撤去，以免遇上連陰雨天氣造成西瓜裂果。 

　　防病治蟲 注意防治枯萎病、菌核病、灰霉病、炭疽病、蚜蟲、煙粉虱等病蟲害。 

　　適時采收 頭批瓜在授粉后32天成熟，第二、第三批瓜在授粉后25天左右成熟。分級采摘、包裝上市。