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所謂小麥生育后期，是指小麥從開花、授粉、灌漿到成熟最后一個多月的生育過程，此過程對小麥的品質和產量非常關鍵，主要應抓好以下措施：
一、適時澆水：小麥在生育后期需要大量的水分，要根據土壤墑情、苗情適時澆好抽穗、楊花、灌漿和麥黃水，以滿足小麥對水分的需要。特別是灌漿水，不僅滿足小麥灌漿對水分的需要，而且能穩定地溫，防止根系早衰 ，從而起到了以水養根、以根保葉、以葉保粒的作用。
二、根外追肥：小麥開花后噴施磷酸二氫鉀、豐產靈等葉面肥，可明顯提高小麥的品質和產量。一般每畝用0.1公斤磷酸二氫鉀加50公斤水，再加入適量的豐產素，待肥藥溶解后即可噴施。時間最好在下午4點以后，以利葉面吸收。開花后若麥葉黃綠，有早衰征兆，則可每畝加噴500―1000克尿素。
三、防治病蟲害：小麥生長后期病蟲害較多，要及時用藥進行防治。如有白粉病，可每畝用40―60毫升的20%粉銹寧乳油，或20%多菌靈500倍液噴霧防治；針對蚜蟲每畝用50%抗蚜威可濕性粉劑或10%吡蟲啉進行噴霧防治。
四、適時收獲：小麥的千粒重從灌漿到蠟熟末期，每天約增重1―2克，蠟熟末期達到最高點，蛋白質含量也較高，應及時收獲。
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