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　　沙田柚是興寧市水果生產中占重要地位的一種水果，目前種植面積已達3萬多畝，總產達到3萬多噸。已有相當一部分農民靠種柚走上了致富道路。興寧市果農在種植沙田柚的長期實踐中不斷試驗總結，探索出提高沙田柚果品質量的“六改”技術措施，現介紹如下。

　　一、改劣種為良種

　　選用梅州市沙田柚研究所評選出的10棵優良沙田柚母樹枝條為嫁接穗。

　　二、改進施肥方法，施好保果和壯果肥

　　有機肥和無機肥結合，配方施肥，增加鉀肥的施用量。在3月下旬，施保果肥，株施尿素1－1.1公斤，過磷酸鈣1－1.2公斤，硫酸鉀肥0.5－0.6公斤，淡糞水80－100公斤。4月下旬，株施復合肥2－2.5公斤。為了增大果實，提高品質和商品率，在5月中旬施壯果肥，株施尿素1.2－1.5公斤，硫酸鉀、過磷酸鈣各1.5公斤，淡糞水80－100公斤。10月初株施過磷酸鈣、硫酸鉀各0.5－1公斤。用0.3％磷酸二氫鉀根外噴施2－3次，提高果實品質。

　　三、改進修剪技術，改善植株透光透氣性

　　修剪的目的是為了調節生長與結果的關系，調整枝條的數量，使樹冠通風透光，樹勢平衡發展。

　　春季在春梢轉綠期，春梢粗長壯旺且密集，通風透光差，在樹冠的頂部開2－3個天窗，強度在末級梢下來約2－3級。夏梢如樹冠過密或需放遲夏梢，早秋梢的，可進行輕度的調整，注意葉果比例和日照強度的影響。夏、秋季對青年結果樹內膛過密、過弱的枝條，適當剪去一部分，以充實內膛枝條，提高翌年花質。

　　四、改進掛果數量，平衡掛果質量

　　在做好保花保果，疏花疏果工作上，以定掛果數量，促果重均勻。每株樹每只果重控制在1.2－1.4公斤左右來定果量，平衡掛果質量。

　　五、改進采摘時期

　　延長采摘時期。柚果的采摘時期延遲至立冬后5天采摘，過早采收會降低品質，并做到雨后不采果，在采收前20天內不得灌水，以保證柚果的品質和耐儲性。

　　六、改進儲藏技術，科學保鮮

　　采果后風干，適當減少水分，濃縮，用無毒保鮮劑保鮮，在柚果發汗期達到30天打蠟后裝箱儲藏。