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一、發病因素
1、環境因素。蘋果生長發育期間干旱、高溫、多風及果園環境突變都是裂紋病發生的直接誘因,在長期干旱脅迫或周期性干旱條件下,蘋果果實表皮細胞排列不均衡,斷裂現象明顯,在遇到采收前突然降水、人工灌溉果園、較高溫度時,都易引起果皮細胞膨脹吸水、皮層組織撕裂,形成果面裂紋。
2、土壤條件。果園的土壤營養條件和蘋果裂紋病的發生密切相關。當土壤中鈣、硼含量不足,或氮含量過高時,蘋果裂紋加劇。長期生草的果園,由于土壤養分供應平衡,裂紋現象比清耕果園明顯降低。
3、栽培條件。樹冠郁閉、通風透光不良會加劇蘋果裂紋現象發生。果實陽面通常著色均勻,極少發生裂紋,而果實陰面極易裂紋,尤其是兩果鄰近的陰面區域,往往成為裂紋的集中發生區。果實陽面果皮的角質層較薄,分布均勻,同時表皮及亞表皮層細胞排列平滑,沒有扭曲及變形現象;而果實陰面的果皮角質層較厚,通常突起呈鋸齒狀,即使在亞表皮層的細胞中也常發現楔形的突起,這種細胞組織發育上的變形是其后裂紋發生的根源。
二、防治措施
1、加強水分管理。應該重視果實膨大期的灌水,在連續干旱超過2周的則需酌情灌水。應盡力推行節水灌溉,如覆草滴灌、生草微噴等。
2、加強土壤管理。配方施肥中除針對性地增加鈣硼鉀元素之外,更需要重施農家有機肥。
3、重視綜合栽培管理。果園管理中,應從優化樹形開始,疏除過多枝,打開層間光路,減少低光效冠區,為果實均勻著色創造有利條件。同時還可進一步實施優質果品的精細管理技術,嚴格疏花疏果,及早連續轉果,采前分期疏葉,地面鋪膜補光,以促進果皮結構的健全發育。我們以往試驗發現,套袋后蘋果角質層變薄,但果皮的表皮層及亞表皮層細胞排列比較整齊,細胞間斷裂現象較少,有助于減輕裂紋病的發生。盡管如此,套袋的蘋果也應重視肥水管理,如果套袋果實脫袋前2-3周持續干旱,應在脫袋前及早人工補水,并適當調整脫袋日期,以免脫袋果實在脫袋初期遭遇極度干熱天氣而發生裂紋。
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