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一、培養健壯砧木
1、深翻施肥。秋末,全園深翻20厘米,株施農家肥15公斤+尿素0.25公斤+鈣鎂磷肥0.5公斤+硫酸鉀0.25公斤。每畝撒石灰25公斤,以中和土壤酸性,促進根系吸收。
2、適時鋸干,促進砧木萌發。采果后(6月上旬),離地面留30-70厘米鋸掉主干或主枝。老樹主枝分枝部位高的只留主干30-50厘米,分枝低的可留50-70厘米鋸掉主枝。鋸面應光滑,避免開裂,并涂藥保護,以防病菌侵染,藥劑可用1:1:10波爾多液或50%多菌靈400倍液。高溫到來之前,用農膜包扎鋸口,并進行遮陽,以防陽光暴曬造成鋸口干裂,影響隱芽的萌發力和樹冠生長。
3、萌發枝梢管理。經過30多天,砧木隱芽可萌發。當萌發枝梢抽生25厘米時,選擇健壯、分布較均勻的枝梢作新砧木培養。以主干做砧木的選留3-4枝,以主枝做砧木的選留2-3枝。其余的萌發枝可暫留部分為輔養枝,在生長期采用拉枝、拿枝或扭梢技術控制其生長,以免影響選留枝梢的生長勢。經過5-6個月培養,其莖粗可達2.5厘米以上。此期氣溫高、濕度大,病蟲害發生頻繁,應適時噴藥防治病蟲害,藥劑選用甲基托布津1000倍液+20%水胺硫磷500倍液。
二、適時高接
1、嫁接時期。一般地區,正常年份可在1月下旬至3月上旬進行高接。選擇氣溫較高的晴天嫁接成活率較高。避免在刮風、陰天和氣溫過低時操作。
2、嫁接方法。 ⑴接穗的選擇與貯藏:從無病蟲害、豐產樹冠的中上部選取芽眼飽滿、莖粗0.6-0.8厘米的一年生夏、秋梢為接穗。接穗以隨采隨接為好,若母樹遠離園地,可把接穗保濕于冰箱中貯藏,溫度控制在5℃,時間應控制在5天左右。⑵嫁接方法:嫁接采用枝接法,接穗可剪成5-6厘米長枝段,長削面長3-4厘米,背面成45度斜面,削面上方要有2-4個飽滿芽眼。萌發枝留6-10厘米平剪,選內面或側面從皮層與木質部交界處向下削一平面,長度與接穗長削面相同,切開砧木皮層削去1/2,嵌入接穗,形成層對齊,用薄膜帶露芽扎緊,套上一只長20厘米、寬10厘米的普通薄膜袋,薄膜袋套至砧木基部扎緊,在薄膜袋頂部剪一小口留作出氣孔。
三、高接后管理
1、套袋的管理。高接15天后隨時觀察接芽萌發情況,隨著萌芽生長,要擴大套袋小口,待接穗新梢生長到6-10厘米時解除薄膜袋,避免新梢生長受阻。
2、及時補接。楊梅嫁接成活率不高,嫁接成活的枝條若不能選留作主枝或副主枝,應及時補接,過遲成活率差。
3、新梢管理。隨著新梢生長,可逐步疏剪影響新梢生長的砧木萌發枝梢,待新梢成熟、避過高溫后,解除包扎的薄膜帶,以利新梢生長。有的枝梢生長旺,枝干未老化,要立支柱扶梢,防止刮風、大雨造成枝梢斷折。
4、病蟲害防治。應經常觀察病蟲發生情況,以防為主。其主要病害有炭疽病、流膠病、枯葉病,選用甲基托布津、百菌清或代森錳鋅防治。蟲害主要有楊梅卷葉蛾、油桐尺蠖等,可選用滅掃利1500倍液或50%辛硫磷1000倍液或80%敵敵畏800倍液防治。
5、施肥。第1年在5月、8月株施復合肥0.3公斤,第2年追肥3次,分別在春梢、夏梢、秋梢前10天施,秋末施基肥,每次追肥用尿素0.2公斤+鈣鎂磷肥0.5公斤+硫酸鉀0.2公斤,基肥株施農家肥10公斤。第3年隨樹冠增大,開始掛果,應增施鉀肥,分別在2月下旬、7月下旬追肥,每次追肥用尿素0.3公斤+鈣鎂磷肥0.5公斤+硫酸鉀0.5公斤,10月株施農家肥15公斤,一般第4年可投產,其施肥量應逐年增加,以氮鉀為主,氮、磷、鉀比例為1:0.2:3-4。
6、定形修剪。高接換種后的楊梅樹形可采用自然開心形和自然圓頭形。砧木是主干的,選分布較均勻的3條枝梢培養為主枝;砧木是主枝的,抽生新梢選擇在兩側方向,培養成自然圓頭形樹冠,其余疏除。從第2年開始培養好副主枝和結果枝組。在生長期,應控制頂端生長,對過長的側枝及時摘心,促其分枝,疏除交叉枝、重疊枝。通過修剪達到樹冠從屬分明,長勢均衡,通風透光,以利立體結果。
四、控梢促花
為了實現早投產,第3年應用適宜的促花保果措施。結合修剪,削弱頂端優勢。在每次梢中剪去直立的生長枝,開張樹冠;采用拉枝方法,緩和枝梢生長。在第3年7月上旬,樹冠噴施15%多效唑300倍液,可增加花量,延緩秋梢營養生長,提高坐果率。
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