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　　蜜本南瓜含蛋白質、脂肪、維生素、氨基酸和多種微量元素，鮮瓜售價每噸可達700元，瓜粉售價每噸達6萬元。鮮瓜產量每公頃一般為37.5噸，高產丘塊達到58噸。要使蜜本南瓜獲得優質高產，其栽培技術必須配套。

　　1.良種選擇。品種應選擇花芽分化節位低、側枝少，殼肉厚、瓜肚小、抗逆性強、熟期適中、平均單瓜重3～3.5千克的優良品種，如金韓蜜本、亞華蜜本、泰國蜜本南瓜等。

　　2.營養缽育苗。①備苗床土。選背風向陽、排灌方便、有機質含量高的菜園土作苗床，每畝大田備苗床約4.5平方米，年前翻耕，每畝大田用苗床約施人畜肥13.5千克、過磷酸鈣0.15千克、氯化鉀0.1千克，培肥苗床土。

　　②搶晴天播種。3月下旬搶晴天播種，每缽播種子1～2粒。

　　③雙膜覆蓋。先蓋1層厚1.5～2厘米的細營養薄土，再架拱雙層地膜覆蓋。做到齊苗前膜內溫度不超過35℃封密不揭，齊苗后晴天亮窗通氣，陰雨天密封蓋好，移栽前6～7天揭膜煉苗。

　　④苗床管理。一是防止大風揭膜。二是防止高溫傷苗。三是煉苗期間施1次送嫁肥，每畝苗床用人畜。尿10千克對水50千克，噴施。

　　3.整地與施肥。蜜本南瓜種植地應避開瓜類、茄科蔬菜茬口，以pH值5.5～6.8的高爽沙壤土為佳。瓜地整成行距3米包溝的寬壟，在靠溝一側50厘米處開1條深25厘米的溝，每畝施腐熟農家肥500千克于溝底，覆土整平。

　　4.適時移栽。4月底至5月初為移栽適期。用寬50～70厘米條膜嚴實覆蓋于肥溝上，按35厘米的株距扯線打眼移栽。

　　5.大田管理。①化學除草。5月下旬至6月上旬每畝用草甘膦1千克對水50千克噴霧除草。②打頂壓蔓。當第1個瓜前長出5～6片時，掐掉主尖，再將蔓用少量土壓上。③水肥管理。坐瓜前不遇旱一般不澆水，當第1個瓜拳頭大時，每畝追復合肥20千克，同時澆膨瓜水；頭批瓜采收后，每摘一次瓜，每畝用復合肥10千克加尿素3千克對水追肥1次。

　　6.綜合防治病蟲害。對蜜本南瓜白粉病、病毒病、蚜蟲、潛葉蠅等病蟲害要以預防為主，輔之以生物農藥進行防治，以降低產品的農藥殘留量，使之達到綠色食品標準。