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　　一、選地種植

　　1．選地

　　選擇交通條件好、土地肥沃、背風向陽、光照充足、灌溉方便的平整土地建園。

　　2．種植

　　(1)施足基肥：按80cm x80cm挖好定植溝，將農家肥、綠肥、豬牛糞等有機肥按5000kg/667平方米施入溝底，回填一層松土后，再施100kg/667平方米三元復合肥或水果復合肥，也可每667平方米施碳酸氫銨50kq、過磷酸鈣100kg、

　　硫酸鉀20kg，將泥土和肥料攪拌均勻后，再將挖出的熟土填人溝內，且微高于地面。

　　(2)選苗：在催根苗床上選擇已培育出愈合組織(或已生根)、芽眼飽滿(或已萌芽)的生根苗，并用濕布或濕鋸沫保護好苗的根部，以防脫水或風干。

　　(3)合理密植：根據土地肥沃程度和肥水管理情況，充分利用土地資源。以單立架為例，一般種植規格為行株距3m×1m或2m×1m，分別為222株和333株。

　　(4)移植時間和方法：移植時間一般在清明前后移植較合適。移植方法：在定植溝中央的兩頭拴一根定位線，用一根長20cm左右的竹片，緊靠定位線按種植規格邊挖穴邊移植，移植時將芽眼放在向陽的一邊，苗節較長的可緊靠定位線斜栽，澆足定根水后，用90cm大的地膜將整個定植溝覆蓋，并用半干濕的細土封住膜口。

　　二、幼苗管理

　　1．病蟲害防治

　　小苗移栽后3d內要噴1次預防黑豆病、白腐病的農藥，一般用50％多菌靈800倍液或50％福美雙700倍液噴施，以后每隔7-10d噴1次。也可用70％甲基托布津800倍液交替使用。如果出現蟲害，可混入殺蟲劑一并噴施。

　　2．澆水

　　小苗移栽后10d左右，要檢查膜下10cm厚的土壤，根據干濕情況確定是否澆水。在澆水時不宜過多，第一、二次以小水澆灌為主，待幼苗生長正常以后，

　　再適當灌水。

　　3．補苗

　　小苗成活后，根據缺苗情況要及時補苗，以保證全園果苗同步生長。

　　4．追肥

　　移栽20d后，要配合澆水追施氮肥，在澆水前離苗20cm遠的地方，每株穴施尿素15-20g，以后每株次增加5g，并在小苗不同方位變換追肥位置，施肥后覆土。

　　5．枝蔓培養

　　當幼苗生長到一定高度以后，每株培養2個梢做主蔓，不夠2個新梢的植株，在新梢長到20cm高時摘去主心，培育2個副梢形成主蔓。對有2個新梢，但強弱過于明顯，則將弱的一枝去掉，再于強的一枝上培養2個主蔓，以求養分平衡。

　　6．綁枝

　　每當枝蔓長到葡萄架上某道鐵絲高度后，都要及時去掉卷須及綁枝。綁結要打豬蹄扣，鐵線上扣結要緊，而枝蔓一方要留5-7cm的余地，讓枝蔓自由生長又可避免風害。嚴禁枝條倒在地上，以防感染病菌。另外，主枝50cm以下副梢要全部抹除，在抹副梢時要注意保護冬芽，朝冬芽的相反方向抹掉。

　　如果植株出現旺長，要注意觀察是否缺微量元素，并及時補充植株所需的微量元素。一般隔10-15d單獨噴1次600倍液高美施，進入7月以后，結合噴藥，噴500倍液磷酸二氫鉀2-3次。

　　7．主蔓摘心

　　當主蔓長到1.2-1.5m高時，要及時摘去主蔓莖尖，以集中養分，促進樹體成熟。摘心后，要及時施1次磷鉀肥，每667平方米用磷肥15kg、鉀肥5kg。在離苗25cm的地方，開15cm深施肥溝，施肥后覆土澆水。

　　要根據植株生長情況，及時檢查地面干濕度。一般在干旱季節，15d左右澆1次透水，每次澆水后都要松土，促進小苗生長，雨季要及時排除漬水。

　　三、病蟲害防治

　　1．小苗栽下后，要特別防治地老虎、螻蛄、金龜子等的危害，可用50％辛硫磷乳劑800倍液，于晴天下午1時以后噴施。為了達到同時預防黑豆病的目的，可用50％多菌靈800倍液結合噴施。

　　2．小苗生長期，隨季節、氣溫的變化，除防治白腐病、黑豆病外，還要注意防治白粉病、霜霉病及菜青蟲、小菜蛾、棉蛉蟲等，可在殺菌劑中混入萬靈1 000倍液，速滅殺丁1 000倍液，氧化樂果1000倍液同時噴施，可達到蟲、病兩治的效果。

　　3．白粉病，可用15％粉銹寧1000倍液或40％百樂寧1 000倍液每隔7-10d施用1次，交替進行施用效果較好。

　　4．黑豆病，可用70％甲基托布津800倍液或75％百菌清800倍液7-10d施用1次，交替進行。

　　5．霜霉病，可用25％甲霜靈700倍液或50％退菌特800倍液7-10d施用1次，交替進行。

　　四、大苗管理

　　1．剪枝

　　我區低溫時間短，養分完全回流不明顯，要注意觀察樹體，在傷流最少時即在全年最低溫度過后進行剪枝，一般在陽歷1月上、中旬進行。在剪枝時，要使植株在架面上高低分層，低枝在50-40cm處剪截，高枝在70-80cm處剪截，剪口直徑1cm，小于1cm的可回縮修剪。剪枝時保證剪口下面有2個以上的飽滿芽眼。為解決架面空膛，對缺苗、弱苗旁邊的強枝可長剪平綁，以解決枝條不足問題。

　　2．清園

　　剪枝后，將園內的落葉、雜草、廢地膜等一切雜物全部清理出園，集中燒毀，殺滅越冬蟲源。

　　3．噴消毒劑

　　清園結束后，要對全園田間地頭、葡萄架、樹體等進行1次徹底消毒，可用5波美度石硫合劑加200倍次氯酸鈉進行消毒。

　　4．植株管理

　　(1)追施萌芽肥：芽萌動前，在離植株30-40cm的地方開20cm×20cm的施月巴溝，每667平方米施尿素30 kg并及時覆土、澆1次透水。

　　(2)抹芽：按1年栽培，2年掛果，3年進入豐產期的管理原則，第2年每個主蔓留2個結果枝即可。因此，萌芽后，每個主蔓從上往下留2個芽，抹去低位

　　置無用芽和雙位芽，以集中養分，供應樹體，促進萌芽。

　　(3)定植：當新梢長到10cm左右時，已能分辯出是否帶花序，此時，可選擇花序較好的新梢培養成結果枝，若架面空膛，可多留枝。一般掌握每米架面上留5個結果枝較為合適。

　　(4)綁枝：當新梢長到每道鐵線時，要及時摘去卷須，無用萌芽要及時抹去，該綁的枝要及時綁起來。

　　(5)疏花摘心：為集中養分供給花序，當花序上花蕾散開，能分清組數后，即開花前三五天及時疏花，將花序上的須和副穗摘去，同時摘去穗尖的1/5花序，弱枝不留花序。一般情況下，強枝留2串花序，中庸枝留1串花序，第2花序下的副梢全部抹去，以上副梢留一葉摘心，頂端2個副梢留2-3葉摘心，1次副梢留一葉摘心，3次以后的副梢全部抹除。

　　(6)追施膨果肥：謝花后15-20d，要及時在上次施肥對面離苗30-40cm處開15cm深的施肥溝，每667平方米施復合肥20-30kg，施后及時蓋土和澆水。

　　(7)疏果套袋：當果長到黃豆粒大小時，要及時將果穗上的小粒、畸形粒、病粒、蟲咬粒疏除。疏果后要噴1次殺菌殺蟲劑，用無菌葡萄袋套袋，如果在打藥后3d內套不完，要重新噴藥后才能套袋。藥物選擇可用50％退菌特800倍加農地800倍噴灑。

　　(8)病蟲害防治。要經常檢查，發現病蟲害及時用藥，藥物選擇和防治方法，可參照小苗管理。

　　5．開袋與采收

　　在果完全成熟時，應提前3d開袋，但開袋前必須全園噴施1次殺菌劑。成熟一批，開袋一批，采摘一批。采收時，要用左手抓住果柄，右手剪下，輕輕放于果箱內，按不同等級專人采收，盡量減少翻動，以提高商品經濟價值。采收時間要在果面無露水時進行，禁止下雨天采收。

　　6．采收后的管理

　　采收結束后，要及時用一次殺蟲殺菌劑進行殺蟲防病，可結合施肥和澆水等措施進行。