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　　適宜蘇南地區種植的小南瓜品種有：日本栗籽南瓜、韓國甜栗南瓜、臺灣紅燈籠南瓜、臺灣東升南瓜等。我地一般以春季大棚上架種植為主，這種種植方式瓜形整齊、整潔，產量高、效益好，其栽培技術如下。

　　1 育苗

　　穴盤育苗，2月中下旬播種，育苗時應架設空氣加溫線，溫度一般控制在白天20～25℃，夜間15～20℃，2葉前每2天噴施1次營養液，2葉后每天噴施1次營養液（營養液中N∶P∶K為25∶14∶28，再配以Mn、Pe等微量元素）。苗齡25天左右，定植前一個星期注意煉苗，使其盡量適應種植環境。

　　2 定植

　　一般在3月中下旬定植，要提早15天以上翻耕土壤，每667平方米施足腐熟基肥1000～2000kg＋復合肥80kg，并與土壤充分混合，施好除草劑；作畦寬1.5m，覆地膜，膜要拉緊拉平；打好定植孔，孔距50cm，667平方米栽1000株左右，定植應選擇在下午進行，定植后澆足淋根水，蓋好小環棚。

　　3 田間管理

　　①植株調整 蔓長1m時，應搭好棚架，并把主蔓綁縛固定在棚架上，及時整枝打杈，去除側蔓，只留1個主蔓。

　　②控制結瓜 主蔓上保留12節以上的瓜；作好人工授粉，開花后每天清晨進行人工對花授粉，做到天天對花，見花就對。12節以下的瓜全部摘除（主要是為了結瓜整齊度和結瓜的成熟期一致），南瓜的長勢較旺，當每株結住2個瓜后應將主蔓摘心，使植株的營養生長轉向生殖生長。

　　③肥水管理 定植后3～5天澆好緩苗水，以后控制水分使根深扎，當第一批瓜結住后則不能缺水，始終保持土壤濕潤，5～7天應澆水1次，以促進果實發育。在肥料的使用上，在施足基肥的基礎上，整個生育期需追施一次肥料，即在5月上旬，第二批南瓜結住后，每667平方米施用腐熟人糞尿50擔（50kg/擔）或復合肥15kg。

　　④病蟲害防治 為害南瓜的主要病蟲有蚜蟲、瓜絹螟和白粉病，應注重農業防治，加強田間管理，提高植株的抗逆性，及時通風、透光，降低空氣濕度。在藥劑防治上，蚜蟲可用10%吡蟲啉可濕性粉劑3000倍液噴霧防治，瓜絹螟可用5%銳勁特乳油1000～1500倍液或5%抑太保乳油1500倍噴霧防治，防治白粉病可用三唑酮可濕性粉劑500倍液噴霧。

　　4 適時采收

　　一般成熟度達90%以上方可采收，在包裝上應根據瓜形大小、形狀、顏色、市場需求進行裝箱上市。