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　　一、選地

　　選擇3年以上未種過瓜類作物的玉米、小麥和棉花茬。

　　二、冬灌

　　秋翻25～30厘米，11月中下旬冬灌。

　　三、施肥

　　翌年春季氣溫回升土壤合墑后平整土地，距溝心兩側80厘米處開溝施肥，667平方米施腐熟農家肥4000千克以上，加復合肥20千克。

　　四、開溝

　　從施肥帶中心開溝，溝心距4～4.5米，溝向以東西為主，溝長15～20米為宜，溝口寬70厘米，深40厘米。

　　五、澆水

　　開溝后于播前7～10天灌水。

　　六、播種

　　1.鋪膜

　　根據水線整理好溝面及鋪膜帶鋪膜。選用50厘米寬的膜鋪一面，也可選用140厘米寬的膜全溝鋪蓋。

　　2.播種

　　本地播種期在4月中下旬至5月初。播前除去癟籽和畸形籽，晴天曬種2～3天，以增強種子的生活力，選種后把種子放入55℃溫水中不斷攪動15分鐘，待水溫降至30℃時再浸種3～4小時，搓凈種皮上的粘液，用濕布包好，置于25～30℃的溫度下催芽36～48小時，80%的種子露白后即可播種，也可干籽直播。

　　在播種前先開穴，灌足底水，每穴直播種子3～4粒，覆蓋 2厘米的沙壤土，穴距45～50厘米。

　　七、田管

　　1.補種

　　播后7～10天即可出苗，若發現未出苗的穴位爛種，及時錯位補種。

　　2.肥水

　　若苗期生長勢弱，葉色淡而發黃，結合澆水，667平方米追尿素5千克。在南瓜伸蔓前墑情好盡量不澆水，中耕提高地溫，促進根系發育。生長中期結1～2個幼瓜時，667平方米追施二銨 10千克；尿素15千克，追肥后灌水，以后每10天灌1次水，采收前10～15天停水。

　　3.中耕

　　中耕2～3次，深3～5厘米，離根系近處略淺，以不松動根系為宜。

　　4.整枝

　　采取雙蔓整枝。瓜前側枝全部除去，瓜后的側枝任其生長。側枝坐瓜，瓜后留2～3片葉摘心。

　　5.壓蔓

　　當蔓伸長60厘米左右第1次壓蔓，以后每隔50～80厘米壓蔓1次，結合壓蔓進行疏果。每株選留1～2個果大、形狀好、無傷病的瓜，摘除其余的瓜，同時打頂、摘心、除側蔓。

　　八、采收

　　果實達到生理成熟時采收。老熟瓜表皮蠟粉增厚，皮色轉為黃色或橙紅色，用指甲刻劃表皮不易破裂，采瓜時要輕拿輕放，不要碰傷，連帶果柄摘下。在連續數日睛天的上午采收，陰雨天采收的瓜由于含水量高，不易貯藏。