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　　蘋果樹體的一切生命活動都與水有親密關系。因此，及時和適量的供水是保證蘋果樹體新陳代謝正常進行和豐收、優質的重要辦法。水分供給不足是或過多，則會減弱樹勢，嚴重的引起落葉、爛根和樹體死亡。泥土水分的不足能顯然影響坐果率。夏季干旱影響果樹生長和花芽的形成。秋季干旱，影響樹體的營養積攢程度。但秋季雨水過多，易引起新梢旺長，樹體內營養積攢少組織不充實，下降越冬能力。

　　1、果園灌溉

　　灌溉要依據蘋果樹體各個物候期對水分的懇求而定。

　　通常來說，全年果園澆水要和施肥相聯結。依據北方地區氣候特點，澆水首先要保證春季用水，夏季控水的原則。要保證蘋果樹體萌芽前、花后、果實膨大期的三次追肥灌溉。對于幼旺樹除澆好萌芽前水外，要特別留意節制5—7月份的澆水，只需不涌現葉子萎蔫景象，就不必灌溉。對弱樹要留意春季、秋季根系生長頂峰期灌溉，以增進根系生長，恢復樹勢。對山地果園要小水勤澆。對粘土地果園澆水不宜過大，免得影響泥土透性，障礙根系的吸肥吸水。

　　果園澆水，除聯結追肥澆水外，通常在果實采收后，聯結秋施基肥灌溉一次水，以保證根系生長頂峰對水分的懇求。到11月下旬、上凍前應澆“凍水”，提高樹體的越冬能力和抗旱能力，滿足樹體一冬和早春對水分的需要。

　　果園澆水，應留意肥水聯結。“以水控肥，以肥濟水”。當泥土干旱時，肥料效果小，增長灌溉能提高肥效。施肥量大或新梢徒長時，又需經過節制用水，來抑制對肥料的吸收。所以應依據供肥情況，來判別澆水數量，以水量來節制和增進肥效的發揮。

　　2、果園排水

　　鹽堿地或地勢洼果園，地下水位高，排水不良，經常抑制蘋果根系的生長發育。對此，果園應設排水系統。它是防澇保樹保障蘋果樹體正常生長與結果的有力辦法。夏季雨水多，常造成地面積水，致使泥土里勇氣不良。這樣一方面抑制根的呼吸，同時另一方面又抑制泥土里的好氣性菌的活動。在泥土缺氧的情況下，還容易積攢各種有害鹽類，引起根中毒死亡。地下水位高，根系散布淺，也易造成樹體未老先衰的景象。

　　果園的排水系統，是由果園內的排水溝、支渠、干渠組成的。地勢低洼或鹽堿地果園，常采取深溝排水的方法，達到下降地下水位和洗鹽降磷的作用。因此，雨季要維持園內不見“明水”，地下水維持在1。3米以下。對受澇果園果樹，要及時排出積水，將根莖部分泥土扒開晾曬，進行解救，此后要及時松土支增進泥土的通透性，盡快恢復樹體正常的生理活動。