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所謂促成栽培,就是在草莓進入自然休眠之前進行保溫,阻止其休眠,使植株連續生長、開花結果,以達到極早熟(12月中下旬采收)的一種保護地栽培方式。促成栽培需選用休眠期淺的品種如豐香、春香、秋香、靜香、麗紅、愛莓、女峰。促成栽培技術要點如下:
定植 將地塊深耕耙細,撒施基肥并與表土混勻,然后開溝做畦。畦高20~25厘米、寬50~60厘米,溝面寬30~40厘米。9月上中旬,選擇有5~6片展開葉、根莖粗1.3厘米以上、根系發達、重25~30克以上的健壯苗作為定植苗。畦上雙行栽植,株行距為20厘米×30厘米,每畝栽苗8000~10000棵,栽時將苗的弓背向溝道一側。栽后2~3天,每天澆1~2次水,以后每天噴一遍水,直至秋苗返青。緩苗后要保持土壤濕潤,及時鋤草松土,噴布50%多菌靈500~600倍液或甲基托布津800~1000倍液以防病害。蓋棚前每半月噴一次藥,共噴3次。
蓋棚 地膜及棚膜覆蓋時間分別在11月初和11月中下旬,地膜早于棚膜半月覆蓋。蓋棚過早或過晚都不好,最好在當地氣溫下降到15℃~16℃時進行。蓋棚初期白天的溫度應保持在28℃~30℃,夜間保持在5℃~10℃,當夜里溫度低于5℃時要采取保溫措施,空氣濕度應控制在85%~90%。花期對溫、濕度的要求比較嚴格,一般白天溫度應控制在25℃,最高不超過30℃,夜間溫度控制在10℃左右,不低于8℃,空氣濕度控制在50%~60%。果實膨大和成熟期白天溫度控制在20℃~25℃,夜間控制在8℃~10℃,空氣濕度控制在60%~80%。保溫20天后,噴施10ppm的赤霉素液。赤霉素具有促進植株生長、打破休眠和使其提早成熟的作用。當花蕾出現35%時,再噴一次5ppm的赤霉素液。噴霧要均勻,心、葉要重噴,以促使頂花芽提前開放。
肥水 在施足底肥(每畝施農家肥5000千克)的基礎上,配施復合肥20~25千克。蓋棚期間要進行4次追肥,第1次在頂花序吐出花蕾后,第2次在果實膨大期,第3次在頂果開始采收時,第4次在頂果采收盛期。一般每20天追肥一次,并結合灌水進行。
摘莖 一般具有3個芽的植株通常能抽出3~5個花序及大量葡萄莖,應保留功能葉10~13個,及時摘除葡萄莖、老葉及病葉,可防止養分消耗,利于通風透光。
授粉 一個溫室栽2~3個品種,花期互相授粉或用毛筆進行人工點授。也可每1000平方米設置一個蜂箱,利用蜜蜂或其他昆蟲傳粉。
疏果 于幼果期及時疏去畸形果、病蟲果,并在果下鋪草托果。
治病 溫室草莓蟲害較輕,主要是防治灰霉病、白粉病等病害,可每隔15~20天噴一遍50%多菌靈可濕性粉劑2000倍液。
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