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　　甜玉米是果蔬兼用作物，營(yíng)養(yǎng)豐富、香甜可口、易于消化、老少皆宜，且為理想的食用加工產(chǎn)品，是當(dāng)今世界上風(fēng)行的食品。浙西南地區(qū)5a的試驗(yàn)示范表明，只要栽培得當(dāng)，一般可產(chǎn)鮮玉米棒12750～15000kg/hm2，其高產(chǎn)栽培途徑：

　　1.選擇品種與栽培地 據(jù)品試和大區(qū)對(duì)比示范，目前以穗型大、甜度高、食味佳、產(chǎn)量較高的超甜2號(hào)、浙甜3號(hào)為理想的主栽品種。栽培地宜選擇土壤肥力水平較高，灌排方便，前作為早稻、春大豆、西瓜等熟地種植為好。為防止與普通玉米串花授粉，種植時(shí)兩者應(yīng)相隔400m以上，或錯(cuò)開(kāi)播期1個(gè)月，才能達(dá)到隔離效果。

　　2.把好育苗移栽關(guān) 甜玉米的籽粒皺縮而小，發(fā)芽率較低，頂土力也弱，采用育苗移栽，既可節(jié)省種子，又能爭(zhēng)取全苗，還可使植株生長(zhǎng)一致，提高產(chǎn)量。

　　2.1確定適宜的播期 據(jù)觀察，甜玉米秋播期每變動(dòng)1d，成熟期則要變動(dòng)1.5～3d。秋季過(guò)遲播種，生育后期易遇低溫，不能正常成熟。經(jīng)試驗(yàn)，甜玉米在灌漿結(jié)實(shí)期的日平均氣溫要求不低于20℃。過(guò)早播種常因氣溫高，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期縮短，植株矮小，在抽雄期又易受高溫殺花影響。在浙西南，其播種適期一般在7月25日至8月初。另外還應(yīng)根據(jù)市場(chǎng)銷售與加工情況，掌握分期分批播種。

　　2.2肥床育苗 選擇土壤疏松、肥沃地塊作苗床，1m2可用尿素50g、過(guò)磷酸鈣250g、氯化鉀50g、人糞尿10～15kg，在播前10d預(yù)先施入苗床，翻土拌勻待播。要稀播勻播，播后蓋泥灰，在灰上撒少許呋喃丹淋濕苗床，以防鼠、蟲(chóng)為害，然后蓋稻草或黑色遮陽(yáng)網(wǎng)遮蔭防曬。待露芽后揭去覆蓋物，育苗期間保持苗地濕潤(rùn)，育好壯苗。

　　2.3大小行合理密植 實(shí)行分帶雙行種植，帶幅為1.2m，其中大行距0.9m，小行距0.3m，每3個(gè)帶即3.6m開(kāi)1條溝。在小行距間栽種雙行玉米，以“S”字形栽種，移栽時(shí)葉片定向，葉片與大行距垂直。密度視品種穗型大小確定，一般大穗型品種如浙甜3號(hào)等的密度以栽45000～52500株/hm2，株距0.3～0.5m；穗型較小的品種栽52500～60000株/hm2為宜。移栽后澆施淡人糞尿，以利扎根活棵。

　　3.科學(xué)用肥 經(jīng)1994～1996年3a不同施肥方法和不同施肥量對(duì)比試驗(yàn)結(jié)果分析，甜玉米要高產(chǎn)，在施肥技術(shù)上應(yīng)掌握“施足基肥、早施苗肥、適施壯稈肥和重施攻蒲肥(穗肥)”的原則。

　　4.加強(qiáng)管理，防治蟲(chóng)害 甜玉米前期長(zhǎng)勢(shì)較弱，加強(qiáng)苗期管理十分重要，因其對(duì)水分特別敏感，應(yīng)保持土壤濕潤(rùn)，過(guò)于干旱要及時(shí)澆水抗旱，但遇澇害也要及時(shí)排水。移栽成活后及時(shí)結(jié)合施肥淺中耕除草；在拔節(jié)至小喇叭口期，結(jié)合施壯稈肥進(jìn)行一次深中耕；在大喇叭口其結(jié)合施穗肥進(jìn)行培土，以利根系深扎，增強(qiáng)抗倒能力。 秋栽甜玉米的主要蟲(chóng)害為苗期地老虎、粘蟲(chóng)和穗期玉米螟，特別是其果穗形成期較春玉米時(shí)間長(zhǎng)，故受玉米螟的為害亦較春玉米重，應(yīng)重點(diǎn)抓好此期的玉米螟防治，以免侵入果穗而影響品質(zhì)。一般可用殺滅菊酯等菊酯類低毒農(nóng)藥進(jìn)行防治。

　　5.適時(shí)采收 甜玉米以鮮食與加工為主，采收后又不宜久放，應(yīng)成熟一批采收一批，避免過(guò)早或過(guò)遲收獲，以保證甜玉米的品質(zhì)。一般以果穗籽粒略轉(zhuǎn)色后或花絲轉(zhuǎn)黑色時(shí)為適收期。