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從播種到出苗，床面局部發干缺水時，要及時補澆水，特別是2.5葉以后，隨著棚內溫度升高，秧苗需水量加大，要注意澆水，尤其是缽體盤育苗抗旱能力差，應重點注意澆水。
苗床是否缺水可根據秧苗確定：當早晨秧苗葉尖普遍有露珠時為不缺水；當早晨秧苗葉尖露珠減少或無露珠以及中午葉片打卷時為缺水。要在早晨日出前后或傍晚及時澆水，防止高溫曬死秧苗，澆水要一次澆透，盡量減少澆水次數，澆水要往復緩慢噴澆，不能大水漫灌，也不要用冷水澆苗，水溫要在15℃以上。
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