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畜牧家禽網 來源：搖錢樹農業網 閱讀數：
營養生長期要求有效積溫3500℃左右，才能保證扁桃樹的正常生長和結果的需要。在落葉果樹品種中，扁桃既抗熱而又相當耐寒，在充足休眠的情況下可耐-27℃的短期低溫。一些野生扁桃能耐-40℃的低溫。
花期低溫往往是影響扁桃產量的主要原因。在極度嚴寒的條件下(如-28℃低溫)，持續5-7天后，可使1-3年生的枝條受凍，在-25℃的條件下，持續3-5個小時可使花芽凍死，-15--10℃可使萌動的花芽死亡。扁桃是早花品種，解除休眠后，抗低溫的能力明顯下降，花期如遇-3--2℃的低溫就會出現凍害，幼果期如遇-l℃-O℃就會有凍傷的現象。扁桃授粉受精的最適宜溫度為15-18℃。當溫度降到1.4-0.2℃時，花芽停止發育。
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