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　　(一)播種育苗 廣東西瓜有春植和秋植。春植西瓜通常在2月-3月播種，保溫育苗；秋植西瓜在7月中下旬至8月初播種。首先是浸種催芽，種子在55℃熱水中浸泡，讓其自然冷卻，約3小時后把種子放在清水中擦洗2-3次，瀝干水后用擰干水的濕布包著在28℃-30℃下催芽，芽長約o.5厘米時即可播種。 育苗用的營養土可用70％水稻田土加30％腐熟的干豬糞和1%的過磷酸鈣拌勻堆漚過篩而成。播種前淋濕營養土，每杯播路種子1-2粒，覆土約1厘米，然后蓋上薄膜保溫。出苗前保持30℃左右的溫度，出苗后要適當降溫。當溫度高，濕度大時，要揭起膜的四周以便通風。移植前要進行煉苗。當長出2-3片真葉時即可移栽。
　　(二)整地施基肥 選擇排灌方便的田塊，起高畦，畦寬(包一條溝)2.5米，四周挖好排水溝。在種植行挖深約25厘米的施肥溝，畝施腐熟豬糞3000公斤-5000公斤，蓋上一層土，再畝施復合肥50公斤，覆平土。噴除草劑，然后蓋上寬約1米的地膜。
　　(三)移栽和管理 帶土移栽：在地膜上用小刀開洞把植株植在洞中，澆足水。通常每畝種植500株左右，小型西瓜約600株。 前期施肥原則為輕施、薄施，切忌重施氮肥以免引起徒長。
　　西瓜蔓葉生長繁茂，生產上要進行整蔓。整蔓方式依品種、氣候、土壤及管理而異，主要有單蔓、雙蔓、三蔓三種整蔓法。單蔓式是把所有側蔓摘除，雙、三蔓式是在基部3-5節間留1條或2條生長旺盛的子蔓。為促進不定根發生，必須進行壓蔓，于晴天下午進行。當蔓長50厘米以后隔4-5節壓一道。選擇主蔓第2-3雌花坐果，無籽西瓜則要進行人工授粉。當果長至雞蛋大時，選留瓜柄直而粗、生長快、正型的果，每株留1果，并重追一次果肥，畝施尿素和硫酸鉀各10公斤-15公斤或復合肥20公斤-25公斤。此時期果實膨大需水分多，要注意灌水。 適時采收，有利于保證商品瓜的產量和品質。