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如果把整個大棚分成兩部分，一般都是棚最里面的一半摘得果比臨近棚門口的一半要多。因為一般棚里面的溫度較高，植物光合作用強，制造的光合產物多，所以摘瓜較多。那么，怎樣做才能增加另一半的產量呢？蘇新星種植大棚甜椒多年，對棚東西摘果不一致的情況深有體會。因此，近幾年，他在給大棚放風時不再因循守舊，而是根據天氣情況，掌握好東西兩頭放風口的大小，有效地改善了這種情況，整棚甜椒產量大幅度提高。
那么，在放風方面，如何來區別對待大棚東西兩頭呢？據蘇新星介紹：正常晴朗無風或微風天氣下，棚最里面的溫度要比棚門口處的溫度高，放風時需要把棚最里面放風口拉得大一點，而臨近門口的要拉得小一點，這樣才能保證整個大棚內的溫度一致，作物長勢一致。如遇特殊天氣，還需特殊管理。一般冬天老刮西北風，放風時就要注意把棚西頭的放風口拉得大點，東頭的拉得相對小一點，因為西北風棚內西頭溫度相對高些；而遇到東北風，則需要把大棚內東頭的放風口拉大。
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