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劃鋤不僅可以提高土壤的保墑能力，還能促進蔬菜根系的下扎及起到除草的作用。然而記者在壽光市古城街道及稻田鎮(zhèn)采訪時，卻發(fā)現(xiàn)有些菜農(nóng)在為蔬菜幼苗劃鋤時因操作方法不當，導(dǎo)致蔬菜傷根嚴重，有的蔬菜幼苗甚至出現(xiàn)萎蔫。筆者認為菜農(nóng)在為蔬菜劃鋤時應(yīng)該根據(jù)蔬菜幼苗的大小，按照離植株由近及遠，由淺到深的原則劃鋤。
當蔬菜澆第一遍緩苗水后，只要土壤表面開始出現(xiàn)干燥就要進行劃鋤。這時因為蔬菜幼苗剛剛定植，蔬菜根系少，且扎根較淺，菜農(nóng)可以在劃鋤時靠近蔬菜幼苗的定植穴，但注意不要劃鋤到幼苗根系，劃鋤時要淺，深度在2厘米左右為宜，這次劃鋤不要將蔬菜根部劃動、劃出或鋤壞，同時土壤疏松還有利于促進蔬菜根系的生長。
當蔬菜第二次澆水后進行劃鋤時，因為蔬菜的根系已經(jīng)生長到下層土壤，這時劃鋤不能再按照第一次的劃鋤方法劃鋤。在靠近蔬菜的地方，要改淺劃鋤為深劃鋤，但在遠離蔬菜的地方還要以深劃為主，劃鋤深度為4-5厘米即可，這樣就可利用根系的向水性引根下扎，從而增大蔬菜的根群。
在蔬菜澆第三水之后，地面呈半干半濕狀況時，即進行第三次劃鋤。這時因植株開始盛長，根系長滿畦面，所以劃鋤不可過深，只要能起到鋤草的作用即可。
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