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目前番茄的栽培仍主要停留在土壤栽培階段,勞動量大、效率低、環境污染、連作障礙、產量連年下降等問題日趨突出。采用有機生態型無土栽培技術,對上述問題的解決均有獨到之處,現將其關鍵技術介紹如下。
1、建栽培槽
平整溫室土壤,距溫室后墻1米以紅磚建栽培槽,槽南北朝向,內徑寬48厘米,槽周寬度12厘米,槽間距60厘米,槽高15—20厘米,槽的底部鋪一層0.1 毫米厚的聚乙烯塑料薄膜,以防止土壤病蟲傳染。
2、栽培基質配制
經過中國農科院蔬菜花卉研究所研究表明,以玉米秸、麥秸、菇渣、鋸末、廢棉籽殼、爐渣等產品廢棄物為有機栽培的基質材料,通過與土壤有機肥混合,在栽培效果上可以替代成本較高的草炭、蛭石??蛇x擇的有機基質配方有:①麥秸:爐渣=7:3;②廢棉:籽殼:爐渣=5:5;③麥秸:鋸末:爐渣=5:3:2;④玉米秸:菇渣:爐渣=3:4:3;⑤玉米秸:鋸末:菇渣:爐渣=4:2:1:3。基質的原材料應注意消毒,可用太陽能消毒法和化學藥劑消毒法。栽培基質總用量為30立方米/畝。太陽能消毒法:提前用水澆透基質,使基質含水量超過80%,蓋上透明地膜,選擇3—5天連續晴天,密閉溫室,通過強光照進行高溫消毒?;瘜W藥劑消毒法:定植前用1%高錳酸鉀和地菌克500倍將基質槽內外和基質徹底消毒一遍,然后關閉溫室,用百菌清煙熏劑熏蒸兩遍。
3、品種選擇
選擇抗病、高產、質量好、抗逆性強、適應性廣的品種。國內品種主要有中雜11號、佳紅5號、上海903、908等;進口品種有卡魯索、百利、瑪瓦等。
4、栽培季節
?、僭绱涸耘?。2月上旬播種育苗,3月下旬定植,5月上旬始收。
?、谇镅雍笤耘?。8月上旬播種育苗,8月下旬定植,9月下旬始收。
5、定植前準備
5.1 施入基肥
定植前15天,每1立方米基質中加10—15公斤消毒雞糞、0.25公斤尿素、1公斤磷酸二銨、1公斤硫酸鉀充分拌勻裝槽。
5.2 整理基質
首先將基質翻勻平整一下,然后用自來水管對每個栽培槽的基質用大水漫灌,以利于基質充分吸水,當水分消落下去后,基質會更加平整。
5.3 安裝滴灌管
把準備好的滴灌管擺放在填滿基質的槽上,滴灌孔朝上,在滴管上再覆一層薄膜,防止水分蒸發,以增強滴灌效果。
6、栽培管理
6.1 播種育苗
將種子用55℃熱水不斷攪動浸泡15分鐘,取出放入1%的高錳酸鉀溶液中浸泡10—15 分鐘,撈出用清水洗凈,置于28—32℃的環境下催芽,有70%的種子露白后播于苗床或穴盤中,覆蓋塑料薄膜保持濕度,保持環境溫度白天25—28℃,夜間15—18℃。幼苗出土后及時撤去塑料薄膜,視苗情及基質含水量澆水,陰雨天不澆。溫度管理同常規育苗,白天20—28℃,夜間10—15℃。苗子具7片葉時定植。
6.2 定植
每槽定植2行,行距30厘米,株距35厘米,畝栽3000株左右,定植后立即按每株500毫升的量澆定植水。
6.3 定植后管理
?、贉囟裙芾?。 根據番茄生長發育的特點,通過放風、遮陽網來進行溫度管理,白天25—30℃,夜間12—15℃,基質溫度保持在15—22℃?;|溫度過高時,通過增加澆水次數降溫,過低時減少澆水或澆溫水提高地溫。
②濕度管理。通過采取減少澆水次數、提高氣溫、延長放風時間等措施來減少溫室內空氣濕度,保持空氣相對濕度在60%—70%。
?、酃庹展芾?。番茄要求較高的光照條件,可通過定期清理棚膜灰塵增加透光率,通過張掛反光幕等手段提高光照強度。
?、芩止芾?。定植后3—5天開始澆水,每3—5天1次,每次10—15分鐘,在晴天的上午澆灌,陰天不澆水,開花坐果前維持基質濕度在60%—65%,開花坐果后以促為主,保持基質濕度在70%—80%,灌水量必須根據氣候變化和植株大小適時調整。
?、蒺B分管理。定植后20天開始追肥,此后每隔10天左右追肥1次,前期只追消毒雞糞,每次每槽1.25公斤,當番茄第1穗果有核桃大小后,應根據植株長勢,在追施的消毒雞糞中添加磷酸二銨和硫酸鉀,一般每1公斤消毒雞糞中加磷酸二銨0.1公斤、硫酸鉀0.1公斤。拉秧前1個月停止追肥,在生長期可追葉面肥3—4次,每隔15天1次。
⑥植株調整。植后注意及時打杈繞秧,當第1穗果膨大到一定程度時,如出現植株生長過旺而影響通風透光時,要及時打掉第1穗果下的部分或全部葉片,主要采用吊蔓方式及單稈整枝,及時調整植株的葉、側枝、花、果實數量和植株高度,保持植株良好通風
透光條件,使植株始終保持在1.8—2米的高度。
?、呤诜?。花期主要采用人工振蕩授粉,也可采用防落素、2,4—D等激素噴花或蘸花,于開花期每天10:00—11:00點鐘進行。注意疏花疏果,保持每穗坐果3—4個。
7、病蟲害防治
7.1 蟲害防治
溫室白粉虱、斑潛蠅、蚜蟲是番茄的主要蟲害,以采用防蟲網隔離、黃板誘殺、銀灰膜避蟲,環境調控、栽培手段等物理防治手段為主,結合煙霧劑熏煙、藥劑噴霧等手段進行綜合防治。
?、侔追凼T诎追凼l生早期和蟲口密度較低時使用藥劑,可每用22%敵敵畏煙劑0.5公斤,于夜間將溫室密閉熏煙,可殺死部分成蟲。噴霧采用25%撲虱靈可濕性粉劑1 000—1 500倍液、或10%吡蟲啉可濕性粉劑1 000—1 500倍液防治。
?、诎邼撓?。番茄葉片被害率接近5%時,進行噴藥防治??捎?0%綠菜寶乳油1 000—1 500倍液、10%吡蟲靈可濕性粉劑1 000倍液或20%康福多濃可溶劑2000倍液交替使用。
7.2 病害防治
主要病害為苗期猝倒病和立枯病、病毒病、晚疫病、灰霉病、生理缺鈣癥等,應選用抗病品種、環境調控、栽培措施、硫磺熏蒸等手段,輔之以藥劑防治進行綜合防治。
?、倜缙阝У购土⒖莶?。種子消毒采用0.1%百菌清(75%可濕性粉劑)+0.1%拌種雙(40%可濕性粉劑)浸種30分鐘后清洗,定植時采用50%福美雙可濕性粉劑+25%甲霜靈可濕性粉劑等量混合后400倍液灌根。
②病毒病。種子消毒用10%磷酸三鈉液浸種20分鐘后洗凈;注意防止蚜蟲傳播;在苗期,噴增產靈50—100毫克/升,提高抗病力;1.5%植病靈1 000倍液噴防。
③晚疫病。為番茄重點病害,發病前期或發現中心病株后拔病株并帶到田外消毀,將病穴用石灰消毒,立即噴施58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑400—500倍液
或72.2%普力克水劑800—1 000倍液等藥劑進行防治。
?、芑颐共?。低溫高濕易發病,可采用65%甲霜靈可濕性粉劑600倍液、50%多菌靈可濕性粉劑800倍液防治,也可用速克靈煙劑熏蒸。
?、萆硇匀扁}癥。可用0.3%氯化鈣水溶液噴灑葉面,每周2次。
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