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　　甘蔗生育期分為苗期、分蘗期、伸長初期、伸長末期、工藝成熟期。各生育期氮磷鉀需求量約占總量的百分比為：苗期6%、分蘗期16%、伸長期70%、工藝成熟期8%。苗期需氮較多、分蘗期需磷多、伸長期需鉀多。甘蔗喜鉀，氮磷鉀需求約1∶0.24∶1.23。磷鉀肥可早施，在植物體內易被轉移，供后來需求。苗期吸收養分雖少，但能促根發育，早分蘗、多分蘗，提高有效蔗莖；伸長期2～3個月是吸肥高峰，要重追肥。

　　甘蔗喜熱，華南地區以及四川等為主產區，畝產蔗莖一般為5000～7000公斤。按這個產量水平，每畝施肥量建議：1.基肥：尿素10公斤，普鈣50～75公斤，氯化鉀25～30公斤，優質有機肥100～200公斤；2.分蘗肥：尿素7～12公斤；3.攻莖肥：尿素20～25公斤，分1～2次施。氯化鉀可全作基肥，或基肥和分蘗肥各半。產量偏高施肥量取上限，偏低取下限。廣西農科院甘蔗大田試驗，在相同氮磷用量時，施鉀比不施鉀：蔗莖增44%，蔗糖和純度各增8.7%和4.8%，還原糖和纖維素各減16%和4.8%。說明氮磷鉀均衡施用，能優質高產。

　　甘蔗基肥在下種前施于植溝中，下種后蓋土；追肥時對苗肥或壯尾肥可對水淋施，或根外噴施，其他時間采用穴施或溝施，結合田間培土。甘蔗除施用含鈣、鎂養分的肥料外，有時也增施硅肥能堅固莖葉，減輕蟲害和倒伏。中微量元素和硅肥，要因地制宜，可隔2～4年施一次；施肥多采用根外噴施，少用土施，省肥、省錢又顯效。甘蔗產區雨量大，施用適量氯基肥，不會出現土壤含氯明顯增加。