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　　1、園地選擇：美人指適宜土層深厚、土壤肥沃、疏松的砂壤土和輕壤土，PH值為6.0～7.5，排水良好的平地或坡地，無霜期要求在140天以上的地區。因此，選擇園地時，應在光照充足、地勢高燥、空氣通暢、排灌方便的壤土地塊建園，且土壤有機質含量豐富、土層深厚而肥沃的地塊最好。

　　2、密度：宜采用小棚架栽培，行距為4～5米，株距為0.75米，每畝定植苗木178～222株為宜。

　　3、整地：按規劃行距挖定植溝，溝規格為：深80厘米，寬100厘米。開挖時，將表土與底土分別放置。回填時，先填入20～30厘米的秸桿，之后，填入表土與有機肥的混合物，用底土打埂。有機肥的使用量為每畝施入5000公斤之后，澆水沉實。

　　4、栽植：采用1年生苗定植，在北方土壤解凍后進行，一般為3月下旬～4月上旬；也可用營養袋綠苗定植，定植時間為4月下旬～5月中旬。栽后蓋地膜保墑，以利提高栽植成活率。

　　5、架式：采用小棚架、獨龍干整形。獨龍干是一蔓到頂，不留側蔓，在獨龍干上直接著生結果母蔓(即“龍爪”)，結果枝的培養與更新均在“龍爪”上進行。

　　6、整形修剪：(1)1年生樹，無論是栽植1年生苗還是營養袋綠苗，在栽植當年均選留一個生產健壯、直立的枝，培養成主蔓，其余均及早抹除，以形成獨龍干。到7月中、下旬，對副梢開始摘心處理，以控制副梢生長，促進主蔓生長及增粗。摘心留葉標準為：第1次留3～4片葉，第2次留2片葉，第三次留1片葉，以后均留1片葉連續摘心，即形成3(或4)-2-1-1摘心法。對近地面30厘米以下的副梢均采用留1片葉連續摘心法，即“絕后摘心法”。到8月中旬，進行主梢摘心，以促使主蔓增粗、老化和成熟。在主梢上形成的頂副梢，第1次留5片葉摘心，第2次留3片葉摘心，第3次留1片葉摘心，即形成5-3-1摘心法。到9月中旬，對所有副梢進行摘心，以促進枝蔓成熟和老化，并加速花芽分化。

　　冬剪時，本著“壯樹長留，中庸樹短留，弱樹平茬”的原則，剪口粗度標準為1.0厘米，但對生長旺盛的樹，留蔓最長不超過1.2厘米，以免下部芽眼不萌發，形成“瞎眼”。對旺樹上的副梢，如果粗度達到0.8厘米，可剪留1～2個芽，利用夏芽副梢做結果枝，以增加產量；對粗度不足0.8厘米的夏芽副梢，一律剪除副梢，留基部冬芽結果。

　　2年生及以上樹體，對第1年冬剪時平茬的弱樹，則依照第1年定植樹進行夏剪和冬剪，重新進行培養，但需注意培養夏芽副梢做結果枝。對正常生長的樹體，第2年可有部分產量，因此，要注意以下幾點：

　　①對主蔓上延長枝蔓，盡量不要保留果穗，以加速枝蔓延長，使之迅速占滿架面盡快獲得更高產量。

　　②萌芽后，及時抹芽和定枝。抹除對象為雙芽、弱芽及密集芽，選留壯梢結果。每平方米架面保留結果母枝20～25個，發育枝6～10個，使結果枝與發育枝比例為3∶1左右。

　　③對結果枝，在花穗上留3～4片葉進行摘心，以提高價值果率和果實膨大。對其上的副梢，一級副梢留3片葉摘心。二級副梢留2片葉摘心，三級副梢留1片葉摘心。即“3-2-1”摘心法處理。

　　④對營養枝，長到10片葉時，留8片葉進行摘心，對其上萌發的副梢，也采用“3-2-1”摘心法進行處理。

　　⑤主枝延長枝上的副梢，一律采用“3-2-1”摘心法進行處理，以促使主蔓上冬芽花芽的形成。

　　⑥當結果枝上花序分離后，立即進行綁蔓，對生長勢強的結果枝采用擰綁；生長勢中庸的，采用水平綁蔓；利用枝條填補空間的，可采用弓形綁蔓。

　　⑦營養枝在長到50厘米進行綁蔓，其方法同結果枝。

　　⑧冬剪時，主蔓延長枝剪口粗度必須保證在1.0厘米以上，長度只保留80厘米，留6～10個芽進行長梢修剪。主蔓上當年生枝上的副梢一律剪除。

　　⑨對2年生及2年生以上部位的枝條，一律采用短梢和中梢修剪。即結果母枝保留2～4芽剪截。對有生長空間和空余架面的，可留4～6芽行中梢修剪。⑩剪除樹體基部30厘米以下的所有枝條，以便樹體通風，有利于提高果品質量。

　　7、肥水管理

　　(1)按照“基肥為主，追肥為輔，重施磷、鉀肥”的原則施肥。

　　(2)在定植當年，苗木長到20厘米時，追施一次氮肥。株用量為25～30克，并澆水。之后，每隔15～20天追尿素一次，每次用量均為25～30克，連續施用3～4次。到8月中旬，追施磷酸二氫鉀2～3次，每次用量為30～40克。冬季防寒前，結合深翻擴穴，每畝施優質有機肥3000～4000公斤，之后，澆防寒水。

　　(3)第二年及以后：每年于萌芽前每畝施尿素或二銨20～25公斤，促使樹體萌芽整齊一致；坐果后，施入二銨20～25公斤，以促使果粒膨大；開始著色前，施30～50公斤鉀肥，促使果粒膨大、漿果增糖和枝條成熟。每次施肥均結合澆水進行。

　　(4)結合噴灑農藥，噴布0.2%尿素，0.2%磷酸二氫鉀等3～4次，以補充樹體營養。

　　(5)每年均秋施優質有機肥500～600公斤，并澆防寒水。

　　8、疏果及套袋：(1)發芽后，按計劃理論產量再加30%的自然損耗率作為留穗標準。堅持“壯枝留大穗，中枝留小穗，弱枝不留穗”的原則。結果枝全部留單穗。2)坐果后，及時疏粒，主要疏除過密粒和小粒，確保果粒整齊一致。(3)套袋：完成疏粒后，立即噴布一次殺菌劑，并用報紙或白紙袋進行套袋。當然最好是用好的品牌紙袋。(4)去袋：在果實采收前20天左右去袋，確保果實著色。

　　9、病害防治：美人指抗病性較強。但在多雨年份和地區，應加強病蟲防治。(1)葡萄植株出土后，樹體噴布一次3～5°Be石硫合劑，鏟除越冬病菌基數。(2)花前噴布50%甲基托布津800倍液或50%多菌靈500倍液，鏟除灰霉病菌。(3)花后15～20天，果實套袋后，開始噴布等量式240倍波爾多液，每隔10～15天一次，連續噴布，防治霜霉病發生。(4)在高溫高濕條件下，果穗、果粒易感染白腐病和黑痘病。因此，應及時噴布科博、波爾多液、多菌靈、福美雙、甲霜靈等藥劑。交替使用。

　　10、防寒與出土

　　在1月份最低氣溫-15℃以下的地區。必須進行埋土防寒。

　　(1)樹體經過冬剪后，當氣溫降到-2℃時，即可埋土防寒，埋土厚度為30～40厘米為宜。

　　(2)當地杏花開放時，即谷雨前后，為葡萄出土適期。葡萄出土后，即可上架。