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甜葡萄品種“金手指”引種觀察及栽培要點

畜牧家禽網  來源:互聯網 閱讀數:

  金手指,日本1982年雜交育成,1993年登記注冊,是日本“五指”中(美人指、少女指、嬰兒指、長指、金手指)*的歐美雜交種。因其果實呈弓形,頭稍尖,色澤金黃,故命名為金手指。2001年引入山東省平度市大澤山農科園藝場,2002年開始結果,經過幾年的栽培觀察,表現非常理想,深受消費者的喜愛。2006年8月14日,在第五屆中國優質葡萄擂臺賽上,我場選送的金手指葡萄以25.22度的含糖量力壓群雄,在近二百個品種中脫穎而出,獲得“中國最甜葡萄狀元獎”。

  試驗園基本情況。試驗園位于山東平度市大澤山中麓北面的陽坡上,面積4公頃,是農科園藝場的品種試驗園,共有葡萄品種186個。年平均氣溫11.9℃,極端高溫36.8℃,極端低溫-17.9℃,最熱7月份平均氣溫25.3℃,最冷1月份平均氣溫-3.5℃,全年≥10℃積溫4146℃;年降雨量677.5毫米,降雨主要集中于6~7月份;年無霜期200天左右,初霜期在10月下旬,終霜期多在翌年4月上旬;具有較好的地貌、地形及良好的小氣候環境;土壤棕壤,含沙礫率高,透氣性好,輻射力強,晝夜溫差大,非常適合葡萄的生長。

  在架式的選擇上,我們分別采用小棚架、大棚架、單臂籬架、雙臂籬架、T型架、雙十字V型架和Y型架等小型試驗,結果表明,Y型架效果最好。Y型架采用大小行栽培,大行2.5~2.8米,小行0.2米,株距1米,畝栽400~500株。

  引種觀察。

  ①植物學性狀。嫩梢綠黃色,幼葉淺紅色,絨毛密。成葉大而厚,近圓形,5裂,上裂刻深,下裂刻淺,鋸齒銳。葉柄洼寬拱形,葉柄紫紅色。一年生成熟枝條黃褐色,有光澤,節間長。成熟冬芽中等大。

  ②果實性狀。果穗中等大,長圓錐形,著粒松緊適度,平均穗重445克,*980克,果粒長橢圓形至長形,略彎曲,呈菱角狀,黃白色,平均粒重7.5克,*可達10克。每果含種子0~3粒,有癟子,無小青粒,果粉厚,極美觀,果皮薄,可剝離,可以帶皮吃。含可溶性固形物18%~23%,最高達28.3%,有濃郁的冰糖味和牛奶味,品質極上,商品性極高。不易裂果,耐擠壓,耐貯運性好,貨架期長。

  ③生長結果習性。根系發達,生長勢中庸偏旺,新梢較直立。始果期早,定植第二年結果株率達90%以上,結實力強,畝產量1500千克左右。三年生平均萌芽率85%,結果枝率98%,平均每果枝1.8個果穗。副梢結實力中等。4月7日萌芽、5月23日開花、8月初果實成熟,比巨峰早熟10~15天,屬中早熟品種。

  ④抗逆性、適應性。抗寒性強,成熟枝條可耐-18℃左右的低溫;抗病性強,按照巨峰系品種的常規防治方法即無病蟲害發生;抗澇性、抗干旱性均強,對土壤、環境要求不嚴格,全國各葡萄產區均可栽培。

  發展前景。按照金手指的抗性,凡是能種巨峰的地方就能種金手指葡萄。目前,巨峰葡萄在全國已種植了幾百萬畝,而金手指葡萄才剛開始種植,全國各葡萄產區均可栽培,因此發展前景非常可觀。在經濟發達的江、浙地區,2006年金手指葡萄每千克的售價都在40元以上,最高達到100元,其他地區也賣出了非常高的價格。

  栽培技術要點。

  ①巧摘心,促大穗。該品種幼樹期易徒長,花序較小,因此要早摘心,重摘心,巧摘心。當新梢長到60~70厘米時留50厘米重摘心,3天后除去頂端副梢,其余副梢留1片葉摘心,同時除去上面的副梢和冬芽。15天后頂端冬芽萌發,長至80厘米左右時留60厘米重摘心,除去所有副梢,其上的冬芽萌發后留1片葉反復摘心,頂端梢留2片葉反復摘心。

  ②整穗疏粒。為了使生產的葡萄達到優質高效的目的,整穗疏粒是必不可少的一個環節。花前除副穗,見花時掐穗尖,生理落果后果粒大小分明時整穗疏粒同時進行。使穗型整齊,然后疏除病果、小粒果和過密的果。

  ③合理負載。產量過高不但影響品質和推遲成熟,而且容易使樹體早衰,生產上一定要嚴格控制樹體負載量,正常的管理條件下,健壯的結果枝可留1~2穗果,中庸枝只留1穗果,弱枝不留果。

  ④果穗套袋。套袋是獲得新鮮、優質、無公害果的最好途徑之一。成為生產高檔葡萄所必不可少的一個重要環節。果穗套袋能有效減少果實病蟲危害,減少噴藥次數,降低農藥殘留,提高果實品質,增加商品價值。

  ⑤病蟲防治。該品種抗病性較強,可參考巨峰葡萄的防治方法。由于含糖量太高,應重視鳥、蜂的危害。

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